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一斤牛肉红烧后多重
一斤
生
牛肉
能做几碗
红烧
?
答:
一般来说现在的牛肉一斤生肉煮熟了有6两半左右
。原因:在煮的过程中,肉质会变得紧实,同时会排出大量的水分,所以就会变少。选购方法:一看,看肉皮有无红点 ,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂...
一斤
生
牛肉
,煮熟后,还有多少重量
答:
一斤
生
牛肉
煮熟后最多剩6两
25斤
红烧
肉的用量是
多少斤牛肉
的?
答:
25斤的红烧肉大约需要使用16-18斤左右的带骨五花肉
。由于牛肉和猪肉的口感和烹饪方式有所不同,所以无法简单地将两者进行比较。如果您想用牛肉制作红烧肉,需要选择适合烧制的牛肉部位并进行相应的烹饪调整。
雪花
牛肉
的做法?
答:
答:一、做
红烧
雪花
牛肉
需要的食材: 雪花牛肉350克、盐1勺、冰糖2块、生抽3勺、料酒2勺、耗油1勺、小葱2根、食用油50克。 二、红烧雪花牛肉的做法: 1、把雪花牛肉洗净切片。 2、锅热,倒入食用油。 3、放入雪花牛肉片,翻炒3分钟。 4、加入料酒,翻炒2分钟。 5、加入盐,翻炒1分钟。 6、加入...
一斤红烧牛肉
大概放多少盐,多少糖?
答:
一斤红烧牛肉
。放七八颗盐就可以,要是糖的话,放3到5颗即可。
红烧牛肉
怎么做?
答:
今天就给大家介绍一种非常好吃的做法,
红烧牛肉
。做法非常简单,味道却非常的好。 红烧牛肉 所需食材:牛肉500克、葱10克、姜10克、大蒜5克、100克食用油、八角2个、香叶2片、草果3克、桂皮1个、郫县豆瓣20克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐5克。 制作的方法与步骤 1、牛肉洗净后放进水中,加入料酒,煮一个小时。
红烧牛肉
的做法 最正宗的做法
答:
快速翻炒几下,让
牛肉
被热油包裹住。调制一碗料汁,倒入秘制
红烧
汁,盐,醋和料酒,加温开水搅匀,倒入锅里,记得要没过牛肉块哦! 步骤5 山楂去核切片后,清洗一下倒入锅里,翻炒均匀。山楂和醋都能帮助牛肉快速炖熟入味。 --- 步骤6 中小火,盖上锅盖炖大概30分钟,等到汤汁收紧就可以出锅啦~想多炖一会儿的可以加...
红烧
牛排的做法 最正宗的做法
答:
下面是最正宗的
红烧
牛排的做法:准备食材:
牛肉
500克、生姜3片、大葱1根、蒜4瓣、生抽适量、老抽适量、料酒适量、糖适量、鸡精适量、八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒适量、青红椒各1个。牛肉处理:将牛肉切成大小均匀的块,用清水冲洗干净,焯水后捞出备用。炒制:锅中加入适量的油,烧热后加入生姜、大葱、蒜煸...
红烧牛肉
答:
红烧牛肉
食材:牛肉 调味料:葱、姜、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、小米辣、食盐 步骤: 1.牛肉切块冷水下锅,加葱姜、料酒焯水捞出; 2.小火热油下冰糖,融化后倒入牛肉上糖色,加一勺豆瓣酱、八角、桂皮、香叶、小米辣炒香; 3.倒入一大碗水煮开,转小火慢炖1.5小时,加点盐,放入葱花就可以出锅了~ 抢首赞 评...
自己做
红烧牛肉
的时候,油应该放多少比较合适?
答:
同时在制作这道菜的时候一定要加入开水,可以多加一些水少放一点油,这样一来肉汁吸收了水分和调味料充分的混合就会更加的美味少一些油腻。制作秘诀
红烧牛肉
在制作之前我们需要准备一个热的油锅,在差不多的时候将葱姜放进去,爆香后再把牛肉小块小块的放进去。同样的我们要根据我们牛肉的数量加入适当...
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