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一斤面粉放几个鸡蛋做蛋糕
一斤面粉
在家
做蛋糕放几个鸡蛋
多少糖和多少油?
答:
一斤面粉放6个鸡蛋
,白砂糖可以放240克,油适量就可以了。下面我们以200克面粉为例做一个说明。无水蛋糕做法:配料:低筋面粉 200克、鸡蛋 4个、白砂糖 140克、蜂蜜 30克、芝麻 适量 烹饪步骤:1.将鸡蛋,白砂糖,蜂蜜放入一个比较大的盆中。2.用打蛋器进行打发,刚开始时用打蛋器高速打发,蛋...
做蛋糕一斤面粉多少鸡蛋
答:
一斤面粉需要450g蛋黄,950g蛋清
。主料:蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克 辅料:蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克 1、准备好蛋糕材料,牛奶和玉米油倒进干净的容器,用蛋抽搅拌均匀,直至看不到明显的油浮在表面,让两者充分乳化。2、然后筛入低筋面粉。3、用蛋抽拌匀...
一斤面粉做蛋糕
要
多少鸡蛋
答:
一般情况下,
250克(半斤)面粉
。需要用鸡蛋500克(1斤),白糖250克(半斤)。
一斤蛋糕
粉要
几个鸡蛋
成品有
多少斤
答:
一斤蛋糕粉要8个鸡蛋
,成品有2到3斤自己在家里面自制蛋糕,其实是挺多程序的,但是如果你掌握好比例的话,也是比较简单的,我经常自己自制蛋糕面粉鸡蛋比例大概是多少,一般一斤面粉的话,可以放八九个蛋,我比较喜欢吃鸡蛋的味道,我就放的比较多一点,有些人他不喜欢鸡蛋,就不要放那么多。
论斤称的
蛋糕一斤放多少鸡蛋
答:
标准的蛋糕,一斤面粉,
放10个鸡蛋
,八两白糖,五钱泡打粉,二两蛋糕油,二两色拉油,二两水。
一斤面放几个鸡蛋
答:
这要看做什么,如果
做蛋糕
就要多放一点鸡蛋,比如4
个鸡蛋
200克
面粉
。如果做其他的就少放一点。面粉里
放鸡蛋
主要起到乳化剂的作用,通过搅打,使得大量空气进入面粉内,形成膨大的体积。此外,鸡蛋也是蛋糕鲜美味道的来源。无论是做糕点,还是在做其他面食,放入一个到两个鸡蛋,不但味道好,而且营养功效...
做蛋糕一斤面粉多少鸡蛋
答:
大概1.2公斤鸡蛋 原料配方:鲜
鸡蛋1公斤
,
面粉
(普通粉)0.8公斤,白砂糖0.9公斤,水100克。1、打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净,磕入容器内,加入白砂糖,用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打,使空气充入,待蛋液快打好之前加入水,继续搅打,直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加 1.5-2...
做鸡蛋糕一斤面粉放几
,放几克蛋糕油?
答:
做鸡蛋糕一斤面粉放
5
个鸡蛋
。放5克蛋糕油。这样
做出
的鸡蛋既糕既好吃,又不容易坏
1kg低筋粉能
做多少蛋糕
?
答:
1千克
面粉
可以做
多少个蛋糕
?如果是8寸的蛋糕加入100克过筛的低筋面粉。1千克面粉可以做10个8寸的蛋糕。 如果是6寸的蛋糕,需要
加
50克过筛的低筋面粉。1千克面粉可以做20个6寸的蛋糕。10寸的蛋糕需要加入200克的低筋面粉只能做5个蛋糕。
一斤面放多少
泡打粉?
答:
做蛋糕
时
一斤面粉
需要放15g到20g泡打粉。烤箱蛋糕做法步骤 材料:5
个鸡蛋
、60克白砂糖、50ml色拉油(可用玉米油代替)、90克低筋面粉、50ml牛奶 1、在打蛋盘里放入5个蛋白,然后用电动打蛋器打到出来很多粗的泡泡。2、蛋白里加入10g的白砂糖,把电动打蛋器开高速打到比较细腻的状态,然后再加入10g...
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