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一桌要几个冷菜
10人吃饭
几个冷菜
几个热菜?
答:
10人吃饭2个冷菜10个热菜
,其中热菜包括1个汤菜。一定要注意,请客吃饭菜的数量要比人头多,至少不要比人头少,这也是平常的道理。请客吃饭点菜的原则就是n加2,比如一桌十个人,那么就点12个菜,其中2个凉菜,1个汤菜,9个热干菜。如果是家庭内简单的吃个饭,可以酌情减少两个热干菜;如果是大摆...
10人
一桌
标准宴会菜单是什么?
答:
1、
六个冷菜 主要以油鸡
、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌为主,这里面有荤有素,冷碟注重于摆盘,而这些冷菜摆盘都十分美观。2、八个热菜 海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等都是不错的选择。3、果点 果点就是水果、蛋糕、酥糖、豆沙、栗子了,每个果...
一桌
正规酒席一般
几个
菜【湖南】
答:
如果10-12人一桌,
一般是5个冷菜
,10个热菜,2个海鲜,1个点心,一个甜点,一个汤煲。这样吃到最后也是有剩余的。平时一桌十个人,8个冷菜,10个热菜(海鲜包括在内)一个点心,一个甜品一个汤完全是够的,但是考虑婚宴的排场问题,可以加到12个热菜,足够足够,其他不变 ...
一桌
正规酒席一般
几个
菜【湖南】
答:
1. 在湖南地区,一桌正规酒席通常设定为10-12人份。
2. 菜单包括5个冷盘菜式
,以开胃。3. 接着是10个热炒菜式,丰富餐桌。4. 2个海鲜菜品,增添海鲜的鲜美。5. 1个点心,作为饭后的甜蜜小食。6. 加上1个汤煲,为宴席增添温暖和营养。7. 如此安排,即使宾客食量较大,最后也会有所剩余。8. ...
中餐宴会点菜时
凉菜
人数应为
多少
?
答:
A、1—2人:2—3道菜,1个汤。B、3—4人:1凉,3热,1个汤。C、5—7人:2—4凉,6—8热,1个汤。D、8—9人:4凉,8热,1个汤。E、10—12人:6凉,10热,1个汤。1、如果是朋友聚会,这个比较随性,可以让大家自己每人点一个菜。2、如果是商务目的,记得一定要有几道菜一定是...
一桌
10人点
几个
菜?
答:
通常一个10人标准
桌需要
12道菜,其中包含4道
冷菜
,8道热菜,外加一份主食一份甜品。“N-1”点餐模式在全国推广开来,湖北咸宁市、河南信阳市等餐饮协会先后发出倡议书,倡导辖区内餐饮企业推广“N-1”点餐模式,也就N个人吃饭,点N-1人份菜。“N-1”推出没多久,辽宁又推出了“N-2”的点餐...
酒店的标准4人,8人,10人,20人,30人,怎么给配菜
几个
荤菜
凉菜
...
答:
一般来说标准宴会的菜单菜的数量是一致的,冷、热菜加上点心、水果,一共8-9道菜,人数多的话可能会加到10-12道。
冷菜
:根据人数不同,可以是3种、4种、6种、8种、10种或者12种,一般情况下是双数,以拼盘形式上。热菜:一般是5道左右,其中包括一道海鲜、一道牛肉或羊肉、一道禽类、一道鱼、一...
15人点菜
几个凉菜
几个热菜
答:
宴席一般几个热菜
几个凉菜
,这个其实没有具体的标准,只是,在吃饭的时候,凉菜作为开胃小菜不宜过多,倘若是10人
一桌
的,6个冷盘即可,如果是12桌的,8个冷盘为宜。热菜作为重头菜,
需要
注意营养的搭配,和荤素之间的搭配。荤菜不建议过多,适当即可,配上一碗咸汤和一碗甜汤最合适不过。有的宴席上也...
一桌
10个人,点菜怎么搭配比较合理???几荤几素之类的,还有
冷菜多少
...
答:
一桌
10个人的点菜搭配应该考虑周全,以满足不同宾客的口味。通常,安排12至14道菜较为适宜。在菜肴的荤素比例上,可以采取6道
凉菜
搭配6道热菜,或者选择4道荤菜搭配6道素菜的组合。
冷菜
的数量则应根据宾客的地理背景来决定,南方人偏爱3道热菜搭配1道凉菜,而北方人则可能更适合2道热菜搭配2道凉菜。点...
请问正规宴席12人
一桌要几个冷菜
几个热菜
答:
6
个凉菜
,10--12个荤菜,一个汤,1、2个小吃
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
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