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上汤伊面方便面
伊面
指的是什么面?
答:
伊面
指的是伊府面,长寿面。伊面是汉族人民的传统面食,它的真正原名叫做伊府面,在台湾又被称为意面。伊面本质上是油炸的鸡蛋面,是现代
方便面
和公仔面的始祖。伊面起始于清朝年间,据说当时的书法名家伊秉绶在宁化的家中宴请好友,厨师忙乱之中把煮熟的鸡蛋面放入了热油锅里,只好硬着头皮捞出面条,...
伊面
怎么做好吃
答:
做 法: 1、面饼放滚水中焯熟,沥干待用。2、
上汤
煮滚,放入面条炆至干,拌入韭黄。3、加入热油,慢火煎至金黄香脆,切件后上碟,可加芫荽装饰。糖及香醋伴食。备 注: 面条炆干后,先在镬中堆成圆饼状才加入热油煎香。汀州
伊面
的做法 面粉1公斤,鸡蛋5个,清水200克,香菇、鸡肉、鱿鱼、...
伊面
是不是和
方便面
一样没什么营养价值?伊面主要有什么营养价值?_百度...
答:
是完全两个概念的东东
方便面
只不过是一个进化的产物而已
伊面
是很有营养价值的
上汤
鸡
伊面
为什么消失了
答:
上汤
鸡
伊面
我敢说我再没有吃过比小时候的上汤鸡伊面更好吃的
方便面
了。不知是人的口味在不断提升,还是用料实在不如前,反正现在的上汤,除非倒给我钱否则决不会主动买着吃。小时候吃鸡伊面,印象最深的一回和我爸爸有关。大概在我7岁的时候,爸爸去河北是大中文系进修。有一次周末,我去看爸爸...
“
伊面
”跟“
方便面
”是一回事吗﹖
答:
不是一回事
南方的
伊面
是什么面?
答:
伊府面简称“
伊面
”,是一种油炸的鸡蛋面,为中国著名传统面食之一,源于中原开封,后传入广东、福建、苏州等地。它以鸡蛋面条先煮熟再油炸,可贮存起来,饥饿时下水一煮即可吃,面色泽金黄,面条爽滑,汤浓味鲜,可加不同配料,炒制成不同风味的伊府面。伊府面是中国著名的一种面食,外焦里嫩,...
上面有个很大福的字的
方便面
叫什么方便面?
答:
福满多!
童年吃过的国民
方便面
品牌,为何现如今只有康师傅一家独大?
答:
1970年,上海益民四厂生产了第一包“
上汤
鸡
伊面
”,标志着中国
方便面
生产正式起步。 从1990年到2013年,无数方便面品牌如雨后春笋,国内的方便面市场迎来了快速发展。方便面从一定程度的奢侈品,成为了每个家庭的必备食品。 50年来,方便面的江湖不断变迁,来了又走。有的崛起辉煌,有的衰败没落,有的销声匿迹,也有的挺过...
一碗正宗的广东面是怎么样的
答:
伊面
是面粉加鸡蛋的组合,营养价值比
方便面
高,而且方便面泡久了会烂,但是伊面比方便面粗很多,松而不是散。 伊面原叫伊府面,是面中上品。相传300多年前尹府宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起以后只好用
上汤
泡过才端上席。 谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好,所以就成为一道非常爽...
公仔面不就是
方便面
吗?它们有差别没?
答:
公仔面是
方便面
中的一款面食,诞生于1960年代末的香港。由香港永南食品公司生产,产品以一个“公仔”作为广告招牌,以三分钟可以煮熟为绰头,后来香港人专指方便面为“公仔面”。南方一般称为碗面。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸,让面条形状固定(一般为方形或圆形),食用前以开水冲泡,...
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