44问答网
所有问题
当前搜索:
上海年夜饭有些什么菜
上海年夜饭
必备菜
答:
上海年夜饭必备菜
红烧肉
,也被称为“红烧肉圆”或“红烧狮子头”。这道菜在上海年夜饭的餐桌上占据着重要的地位。鱼。鱼也是上海年夜饭中不可或缺的一道菜,象征着年年有余。春卷。春卷作为一道传统的小吃,也是上海年夜饭的常客。八宝饭。八宝饭是一道寓意吉祥、富贵和团圆...
上海年夜饭
菜单12个菜,上海人过年吃
什么
答:
在过年的时候,上海年夜饭菜单里的12个菜分别是:
喜庆东湖八冷碟、松茸花胶走地鸡、慢火冷雪花牛肉、红红火火脆皮虾、老坛酸菜汉寿甲鱼、豚肉
加拿大珍宝蟹、阖家美点八宝饭、东意时令鲜时蔬、游水秘制笋壳鱼、古月花雕煲猪手、浓情砂锅全家福、七彩昆士兰牛排。都是
大鱼大肉
、山珍海味,让人无不垂涎...
上海年
三十除夕
年夜饭
菜谱吃
什么
答:
葱油海蜇皮:上海人年夜饭台面上必备的菜色
,上海人本身极“做人家”,海蜇皮的价佃比海蜇头便宜,所以这道菜又实惠又扎台型。皮蛋:阖家团圆之际,不管会不会喝酒的人,总不免小酌几盏,此时,万不能少的冷碟即是皮蛋。红烧鱼:这道菜叫年年有余。老人总说:过日子不能吃光用光,每年要有点...
上海
春节都吃
什么
答:
红烧肉不光是上海人喜爱的一道菜
,在很多地方,都喜欢这道菜。只是做法有点不一样而已,上海人做红烧肉上色主要用酱油,北方人则是熬糖。上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色,除了酒、酱油和糖之外,完全不加其他调味料,用上海话说就是“正宗“,靠火候功夫,做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘...
上海
过年吃
什么菜
答:
01
红烧肉
寓意:大富大贵 ,上海人年夜饭桌上的第一道硬菜,绝对是红烧肉。肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸,是上海红烧肉的特点,只要放到嘴里只轻轻一抿就能化开,而且一定是自己姆妈烧的最好吃。02 白斩鸡 寓意:吉祥如意 ,无鸡不成席,白斩鸡可谓是上海人年夜饭上最撑台面的...
你
的
家乡都
有哪些
特色的
年夜饭
大菜?
答:
很多人说,现在过年越来越没有年味了,但其实在上海,只要桌子上
一些菜
摆出来,那感觉浓浓的年味就出来了!下面就给大家分享一些我的家乡
上海的年夜饭
里的特色菜。一、什锦
菜夜
饭桌上色香味俱全的一道菜,通常是用黄花菜、香菇、豆腐衣、素肠、鸡毛菜等炒制而成,讲究一点的人家会选16种或19种
蔬
...
上海年夜饭
中
的
冷菜
答:
上海年夜饭中的冷菜 转眼间元旦就要来了,除夕夜也不远了。那么上海人的`年夜饭都吃什么呢?下面我为大家整理了上海人年夜饭的中的冷菜,一起看看吧!冷菜 焖笋 扣三丝 本帮油爆虾 白斩鸡 上海素鸭
四喜烤麸
糟钵头 上海醉蟹 糟鸡腿 八宝鸭 爽脆萝卜丝 剁椒拌木耳 香菇鸡翅 酸辣蹄筋 ;
每年
年夜饭
,你家
有什么
「雷打不动」
的菜
?
答:
现在的
年夜饭
也失去了年味,一道道华丽的菜肴替代了鸡鸭鱼肉。海鲜慢慢占据了餐桌,生活变好了,那些儿时的
饭菜
也变得陈旧。可是年味不能丢,你还记得几道年夜饭的菜呢?今天来分享4道过年“雷打不动”的菜,年味十足,味道超棒,满足一家老小都能吃。1、红烧牛肉 小时候上桌第一口肉,必须是...
上海
人的
年夜饭
都
有什么
固定的好吃的?
视频时间 00:23
年夜饭
必备的七道菜 过年必吃
答:
1、一锅炖——盆满钵满 这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,在台湾叫“
围炉
”,川蜀的火锅,广东的盆菜,福建的佛跳墙,
上海
的全家福,东北的猪肉炖粉条,在我的老家江西有一道腊味拼盘,这种“大杂烩”的做法,寓意着丰收,富足,来年一样盆满钵满,
年夜饭
都会有的一道菜...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
上海人年夜饭有哪几道菜
上海年夜饭必备菜
年夜饭有哪些菜
老上海年夜饭菜谱
上海人年夜饭菜谱
上海人年夜饭必吃的30道菜
上海年夜饭菜谱大全窍门
上海过年烧什么菜
过年的菜过年的年夜饭