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东北黄米面粘豆包的做法大全
粘豆包
是
东北
特色的食物,如何自己在家制作?
答:
10、开水上锅蒸,中火蒸二十分钟即可关火,再焖三分钟开盖,美味的黄米面粘豆包就做好了
。小贴士:和黄米面的时候看其黏性程度加细玉米面粉,不过一定要用开水烫一下,如果不加玉米面,也需要将一部分黄米面用开水烫过。黄米面不要发酵的时间太长,发酵后就多揉揣几分钟,既可直接蒸豆包,还可放...
黄米面粘豆包的做法
答:
1、原料:黄米面、玉米面、酵母粉、红豆馅。2、玉米面与黄米面混合
,酵母粉与水混合后,加到面粉中,面团能成团而不粘手即可,盖上湿布饧发30分钟。3、这是饧发好的面团,出现了裂口,那也不担心,是正常的,因为面团比较干的缘故。4、将面团分成均等的小面团,豆沙馅也分成均等的重量,捏成小...
黄米面粘豆包
——滋阴润燥补充营养
答:
黄米面粘豆包的做法
步骤 1.将黄米面与面粉混合,放入适量酵母粉,加温水,和成光滑面团,放置温暖处发酵。因为有黏米面,所以,面团不会发的很大。2.将发好的面团分成小面团,擀成稍厚的大概10cm直径的饼,加入红豆馅,包起来,整形 3.包好的豆包放入锅内,静待15分钟,上火蒸,水开后,15分钟 小...
家常
做法
,正宗
东北粘豆包怎么
做
答:
1、首先酵母加30度水静置5分钟。2、然后五分钟后加入黄米面玉米面
。3、之后搅拌成絮状后揉成面团,醒发30分钟。4、将面团分成均等的小面团。5、之后将豆沙馅包进面团中包好。6、隔水大火蒸15分钟,粘豆包就做好啦。7、粘豆包成品图。
蒸
东北粘豆包的面怎么
做
答:
东北粘豆包的做法:1、黄米面500g,玉米面粉100g混合均匀。2、用开水烫三分之二,边烫边搅动。再加凉水和好
。面团的硬度和包饺子面的软硬差不多。放到温暖的地方自然发酵,到微有酸味就是发酵好了,大概需要二十小时左右。3、红芸豆煮好,放入白糖用勺子碾碎,成馅。4、发酵好的黄米面简单揉一揉,...
黄米粘豆包的做法
答:
又粘又糯,
黄米粘豆包的做法
步骤 1、将黄米面用开水和好。别忘了里面放些糖,待半个小时后使用。2、把蜜豆与豆馅混合,这样又沙又有嚼劲儿,又甜。3、把豆馅弄成这个样子,一会儿好包。4、看,一个个揉成圆球球!5、把
粘面
按成扁饼状,好装馅。6、一个就包好了。7、全部包好,上锅蒸...
怎样做东北粘豆包才好吃,
东北粘豆包的做法大全
答:
正宗
东北粘豆包的做法
图解22. 5:1的
黄米面
和大米面(这里买不到用面粉代替了),还有一些酵母,温水混合。正宗东北粘豆包的做法图解33. 揉成面团,大概如图,发酵2小时。正宗东北粘豆包的做法图解44. 芸豆或红小豆,冰箱提前水发一晚,放进电饭锅,加4倍水,按煮饭键,跳闸后,再加水没过豆子,在按...
东北粘豆包的做法
步骤图,东北粘豆包怎么做
答:
红芸豆浸泡一晚。第二天放入高压锅加3倍的水,盖好压20分钟。放气。芸豆煮好,放入白糖用勺子碾碎,成馅。第二天把发了一晚的
黄米面
简单揉一揉,揪下一块乒乓球大小的面,揉圆压扁,放入馅料。面团慢慢上推收口,包严。依次做好。蒸锅铺上菜叶,放入包好的
粘豆包
。开锅蒸15分钟,断火闷5分钟 ...
黏豆包的做法
答:
粘豆包的做法
先来张成品今天是冬至,又做了一锅大
黄米面粘豆包
请点击输入图片描述 酵母粉放入两种面粉搅拌均匀 请点击输入图片描述 搅拌均匀的面粉加入温水(预留20~30克)和成不软不硬的面团 请点击输入图片描述 和成盆光、面光、手光(三光政策)盖保鲜膜就开始醒发吧 请点击输入图片描述 待醒面...
东北
农村正宗的
粘豆包
是
怎么
做的?
答:
粘豆包
是满族食品哦~原料:
黄米面
、干面粉,红小豆、发酵粉,白糖、桂花酱适量。
做法
:1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成面团(略软些),待凉后,把发酵粉用水懈开,再加入干面粉,倒入黄米面中和匀,饧几个小时;2、红豆淘洗干净,放入高压锅中压15分钟,压好后开盖加入...
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