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东坡肘子的做法视频
经典好吃的
东坡肘子
是怎样做出来的呢?
视频时间 02:33
东坡肘子
用什么方法做出来会非常的美味呢?
视频时间 00:59
肘子
怎么做好吃
视频时间 01:45
请问一下谁知道
东坡肘子
怎么做
视频时间 00:51
肥而不腻耙而不烂的
东坡肘子
口感更佳,非常的美味可口?
视频时间 03:16
东锅
肘子的做法
答:
东坡肘子的做法
1.肘子洗净拔掉肘子上没有退干净的毛 2.入冷水锅里煮水开10分钟后捞出 3.鲜姜60克,小香葱120克 4.一次性筷子几段摆入锅底 5.在筷子上面依次摆上香葱和姜片 6.把肘子放入皮朝下摆好 7.依次加入老抽 8.生抽 9.黄酒 10.水 11.冰糖 12.调料,大火烧开改小火慢炖2小时(是...
滕州香辣
肘子的做法
视频时间 00:59
如何做出地道的
东坡肘子
?
答:
东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜,它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、香、味、形俱佳 ,有人称其为“美容食品”,外宾赞颂它“可列入世界名菜”,下面一起来学习下
东坡肘子的做法
吧。 主料:猪肘子1个,约1500克 配料:葱15+15克、姜10+10+30克、花椒5克、泡生姜15克、泡红椒20克、小香葱10克、香菜10克 调料...
东坡肘子
!
答:
东坡肘子
食材:猪拐拐,小葱,老姜,红辣酱,泡椒,泡姜,豆瓣酱,生抽酱油,食盐,味精,鸡精,食醋,白糖,耗油,花椒粉,胡椒粉,香油,料酒
做法
:1、香拐拐烧猪皮,浸泡一小时,冷水下锅,加小葱节,老姜,红花椒,料酒,煮开去血沫,小火煮三个小时左右,然后捞出沥干水分备用。2、小葱切葱花,老姜剁姜末,泡椒、豆瓣酱剁碎3、锅...
闻名中国的
东坡肘子
怎样做?
答:
1、先将
肘子
洗净后焯水(加白酒1大勺、姜半块、葱1根),取出用流水冲洗干净备用。2、高压锅放少许油,加入冰糖炒至化呈棕色,加入适量开水和所有香料、1大勺白酒、生抽、盐、葱姜蒜,再放入肘子(汤汁没过肘子一半就可以)。3、高压锅上汽后转中小火压40分钟,关火焖30分钟。4、开盖加入老抽,用中...
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