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中医药膳的应用原则
中医药膳的应用原则
是什么
答:
5、适量有节制 饮食有节是中医重要的养生保健原则
,药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多,不可急于求成。应根据自身状况,经常小量服食,持之以恒,久之定能收效。
药膳的
基本概念和配伍
原则
答:
根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,
在膳食中应多吃温性、热性,特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力
。冬季“食补”,应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食:粳米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、...
中医药膳
学的基本概念
答:
药膳的应用原则:在应用药膳时,需要遵循一定的原则,
包括辨症施膳、药食结合、选材合理、烹饪得当等
。药膳的注意事项:在应用药膳时需要注意一些问题,如药物与食物的配伍禁忌、
选用合适的烹饪方法、注意药膳的用量和用法
等。总之,中医药膳学是一门综合性的学科,它涉及到中医理论、烹饪技艺、药物学等多个...
药膳
食疗的基本
原则
答:
一、
辨证施膳
辨证施治是中医治疗疾病的指导原则,即在临床治疗时要根据病情的寒热虚实,结合病人的体质以相应的治疗。只有在正确辨证的基础上进行选食配膳,才能达到预期的效果。否则,不仅于病无益,反而会加重病情。中医认为,临床病证不外虚证、实证、寒证、热证。如神疲气短,倦怠懒言,舌质淡,脉...
食疗法的基本法则
有哪些
?
答:
下面将食疗常用的法则加以介绍:(1)辩证辨体施治,食气必须相投:这是我国食疗的最基本法则
。中医把各种食物都看作如同药物,每味食物都有性味、归经及不同的功能。因此在选用食物时,首先要了解病人的证情或正常人的体质属性,才能确定应用的食品,有针对性地去治疗疾病或调整体质,以达到治愈疾病和...
选取猪肝作为药膳的材料体现了
中医药膳的
什么
应用原则
答:
选取猪肝作为药膳的材料体现了
中医药膳的
就近一致
应用原则
。选取猪肝作为药膳的材料性能优异,功能全面全程自动化生产在体验和实用度上,有很好的实用性,质量有保证,生产工艺按现代化机械管理流程,做到全程无菌无尘在日常的生活和使用中在多方面多角度给使用者最大的保障和使用体验。
冬季如何正确
应用药膳
?
答:
“
饮食有节
”是中医重要的养生保健原则,药膳食疗同样应适量而有节制。短期内不宜进食过多,不可急于求成。应根据自身状况,经常小量服食,持之以恒,久之定能收效。对于无病者可适当食用某些保健养生膳。对于体质虚弱或患病者还应当用药治,并配合药膳治疗。而在疾病康复期或对某些慢性病患者,用药膳...
怎样选择合适的
药膳
?
答:
在
药膳的
选择上必须
运用
辩证的方法和论治
原则
,在正辩证的基础上,采取相应的治疗方法,选药组方或选食配膳,才能取得预期的效果。例如,当病员出现精神困倦,四肢软弱,短气懒言,头昏自汗,食欲不振,胃腹隐痛,便溏腹泻,舌质淡,舌苔白,脉缓无力等症候,
中医
通过辩证,称为脾虚气弱症。这时就要...
药膳
配伍
原则
答:
药膳的
配伍
原则
,离不开
中医
的辩证施治、辩证用药。在疾病是八纲辩证,即阴阳、表里、虚实、寒热。在药用是四气五味、升降浮沉,用以配合八纲辩证。
药膳的
特点及功效
答:
一.纲领所谓“注重整体”、“辩证施食”。二.
原则
即在
运用药膳
时,首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况,判断其基本症型;然后再确定相应的食疗原则,给予适当的药膳治疗。三.举例如慢性胃炎患者,若证属胃寒者,宜服良附粥;证属胃阴虚者,则服玉石梅楂饮等...
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