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中国最牛的30个菜名
中国
有哪些著名
的菜名
答:
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥...
中国
经典名菜菜谱
答:
9、北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的北京着名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最着名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。10、
清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产...
求
中国菜名
大全?
答:
2. 回锅肉
回锅肉(Twice-cooked pork slices),是一种四川传统菜式中家常(味型)菜肴的代表菜肴之一,属于
川菜
系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。3.
红烧肉
红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于
鲁菜
。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花...
饭店经典菜的
菜名
有哪些?
答:
1、
鲁菜代表:玉带虾仁
、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。2、
川菜
代表:
麻婆豆腐、辣子鸡丁
、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。3、
粤菜
代表:咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗...
中国
好吃
的菜名
有哪些?
答:
1、清蒸武昌鱼(英文名:Steamed
Wuchang Fish),是湖北省的一道传统名菜。武昌鱼又名团头鲂,因产于鄂州梁子湖而得名,头小体高,面扁背厚,呈菱形,脂肪丰叟,肉味鲜美。2、
辣子鸡
是一道经典的
川菜
,一般以整鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成,虽然是同一道...
中国
饭桌上
的菜名
答:
1 长白山人参炖老鸡
粤菜
2 香辣虾
川菜
3 龙井鲍鱼!爽阿! 粤菜 4 蛤蜊氽鲫鱼 粤菜 5 冬天里的羊肉汤锅 川菜 6 辣椒炒肚片 湘菜 7 鲜嫩珍珠鸡腿肉 北京菜 8 辣椒蟹 川菜 9 啤酒白肉 浙江菜 10 七星紫蟹 粤菜 11 小葱烧财鱼 川菜 12 黔味大虾 湘菜 13 红烧牛腩 川菜 14 肥肠豆花 川菜...
中国
100道最有名
的菜名
答:
1.
鲁菜
- 九转大肠:以独特的烹饪技巧闻名的山东菜系,九转大肠是其中的代表。2. 糖醋黄河鲤鱼:来自山东的一道经典菜肴,以其糖醋口味和黄河鲤鱼的鲜美著称。3.
川菜
- 回散蚂锅肉:四川菜系中著名的
麻婆豆腐
,以其麻辣鲜香闻名。4. 鱼香肉丝:四川菜系中的经典菜肴,以其独特的鱼香味而受到广泛...
中国
有哪些著名
的菜名
答:
“游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片,“穿过你的黑发的我的手”-- 海带炖猪蹄 “绝代双骄”,就是——青辣椒+红辣椒 “火辣辣的吻”就是辣椒炒猪嘴 “银芽盖被”黄豆芽掐头去尾的白梗上面盖了一层摊鸡蛋 “小二黑结婚”就是盘子里两个剥光的变蛋 “青龙卧雪”就是一盘白糖上面放根黄瓜 "悄悄话"是...
中国
有哪些著名
的菜名
答:
1、佛跳墙,又名满坛香、福寿全,是福建福州的当地名菜,属
闽菜
系,是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的,佛跳墙富含营养,可促进发育,美容,延缓衰老,增强免疫力,乃进补佳品;2、四喜饺是一道江苏传统名点,属于满汉全席,口味色香味具全,鲜嫩而有弹性;3、糖醋鲤鱼是山东济南的传统...
30个
吉祥
菜名
,急!2小时内回答再加30分!
答:
吉祥
菜名
如下:1、浓情蜜意---鱼香焗龙虾 2、金玉满船---蚝皇扒鲍贝 3、大展宏图---雪蛤烩鱼翅 4、花好月圆---花菇扒时蔬 5、幸福美满---粤式香炒饭 6、万紫千红---时令生果盘 7、喜气洋洋---大漠风沙鸡 8、山盟龙凤配---蒜茸蒸龙虾 9、鸿运当头---大红乳猪拼盘 1...
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