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中国有哪些名贵菜
中国有哪些
著名的菜名
答:
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥...
中国
的传统饮食中,
有哪些
用便宜食材做出的菜式却很贵?
答:
03、
菊花豆腐
菊花豆腐这道美食的名气同样也是非常的大,这道菜是中国的大厨和日本的大厨在对决时所诞生的。其实观看名字我们也知道,这道美食的主要原材料就是豆腐,厨师把豆腐横竖切丝,但是每一刀都不会切断,切好之后直接放入水中,此时的豆腐就会像菊花盛开一般,所以才会有这样的一个名字。04、
龙凤
...
中国
最贵的菜
有哪些
?
答:
2.四川开水白菜
开水白菜看似清汤寡水,毫无技术含量,但其实是廉物贵做。主材是大白菜心,高汤用鸡、鸭、排骨熬煮,浇汤时在汤里淋一些鸡油。开水白菜香味醇厚,清鲜爽口,越喝越爱喝。开水白菜因为制作复杂,耗时耗力,已经很少有饭店会做这道菜了。而它的价格也不容小觑,普通餐饮一般都是300多元...
十大顶级
中国菜
答:
十大顶级中国菜:
北京烤鸭、麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为板鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼
。1、北京烤鸭 具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆...
中国
四大名菜是
哪些
?
答:
中国四大名菜是指:
西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭
。
中国
的顶级菜品
有哪些
?
答:
北京烤鸭
:北京烤鸭是中国最著名的菜品之一,以其鲜嫩的肉质,酥脆的皮肤和独特的香味而闻名。烤鸭的制作过程非常复杂,需要经过选鸭、宰杀、拔毛、洗净、吹气、挂炉、烤制等多道工序。四川
麻婆豆腐
:麻婆豆腐是四川菜的代表菜品,以其麻辣鲜香,软嫩滑口而受到人们的喜爱。主要原料是豆腐,配以牛肉末(...
中国
名菜
有哪些
?
答:
1、
麻婆豆腐
是四川省的名菜之一,属于川菜。材料主要有豆腐、牛肉碎、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。2、
北京烤鸭
是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。被誉为“天下美味”。3、
西湖醋鱼
...
中国
十大名菜
有哪些
答:
中国十大名菜如下:
1、北京烤鸭
:这是一道北京的名菜,用料为优质北京鸭,用果碳烤制,色味俱全。肉质肥而不腻,被誉为“天下美食”。2、四川
麻婆豆腐
:川菜中的名品,主要食材是豆腐特点是:“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字。3、
西湖醋鱼
:杭州传统名菜,其烧制手法非常独特,对火候要求...
中国
十大名菜
有哪些
?求推荐。
答:
麻来自花椒,辣来自辣椒。
麻婆豆腐
突出了川菜的“麻辣”特点。
3、北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国的南北朝。在《食珍录》中有“炙鸭”的记载,是当时的宫廷食品。用料是优质的肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制而成。色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。被誉为“天下美味”。
中国
十大名菜
有哪些
答:
1、北京烤鸭
北京烤鸭起源于中国南北朝时期,如今在世界也享有盛誉,是中国十大名菜之首。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为天下...
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