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中国营养科学全书
中国营养科学全书
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答:
第一卷前言第一章
营养
素必需性第二章 能量第三章 蛋白质第四章 脂类第五章 碳水化合物第六章 碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢的相互联系及激素调节第七章 常量元素第八章 微量元素第九章 维生素第十章 水及其他膳食成分第十一章 营养与免疫第十二章 营养与遗传第十三章 营养与氧化应激第十四章 ...
中国营养
学会研究成果
答:
2004年,中国营养学会与众多营养学家合作编纂了《
中国营养科学全书
》,这是我国首部营养科学专著,对于提升我国营养科学水平起到了关键作用。为了促进营养研究,2003年,学会与巨人投资公司合作设立了“中国营养学会营养科研基金”,提供1000万元的初始资金,资助维生素、矿物质和植物化学物与人体健康关系的研究,...
营养
师和大健康行业专业书单推荐,很全面!
答:
《公共营养师培训教材系列》</ - 分为四级,适合系统学习和考证,内容全面升级。《营养与食品卫生学》(第8版)</ - 公共卫生和预防医学的宝典,专业词汇丰富,挑战你的理解力。《
中国营养科学全书
》</ - 营养学的百科全书,专业深度极强,适合资深研究者。特殊人群营养与健康管理《运动膳食与营养》...
哪里购买《
中国营养全书
》
答:
如果你会从网上买首选建议你从网上买 非常推荐“当当网”,书价便宜,邮费便宜(平邮跟快递似的)再有一个书店买书的小技巧 你可以去你所在市的各大书店问一下,如果没有真本书,那好,一般大书店都有工作意见本什么之类的,找负责人留下你的电话和你想要的书,每次进货时他们都会参考这上面的来进...
如何系统学习
营养
学?有哪些好的书籍?
答:
可以参考一下。《中医学》 人民卫生出版社。《中医药膳学》
中国
中医药出版社(这个还是很亲民的,适合日常保健调养)。刚刚翻了一下以前的书,看到当年老师和我们推荐了下面几本书。《中国食品成分表》 北京大学医学出版社。《中国
营养
科学全书》人民卫生出版社。
营养
师和大健康行业专业书单推荐,很全面!
答:
1. 营养师与大健康行业的专业书单精选 2. 《中国居民膳食指南(2022)》3. 《中国营养师》培训教材(2005版)4. 《公共营养师培训教材系列》5. 《营养与食品卫生学》(第8版)6. 《
中国营养科学全书
》7. 特殊人群营养与健康管理 8. 《运动膳食与营养》和《健身营养全书》9. 《实用运动营养学》...
营养
师书籍
答:
关于营养师的书籍:《
中国营养科学全书
》《临床营养学》《营养医师速查书册》《中国营养师》《食品营养学》《基础营养学》《公共营养学》《医学营养学》《实用营养学》营养师(英文:dietitian)职业的出现,是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、...
营养
师书籍
答:
本人培训
营养
师四年多了,在这个行业里,如果想考证,就看这两本书就行了。一本基础知识,一本技能知识(三级的看绿皮的,四级的看红皮的)。想从事这个行业,这两本书是远远不够的。如有需要,再问我好了。
想自学
营养
师,需要什么教材呢
答:
特殊人群营养类 顾中一,王兴国,于康系列丛书——全方面科普类,特殊人群营养类 云无心,神船,史军系列丛书——谣言辟谣类,食物小知识类 《生物化学》—王镜岩 郭蔼光奶奶的《基础生物化学》《肥胖与塑身生理学》—吴辅佑 《营养与食品卫生学》北大医学院出版社的 《
中国营养科学全书
》—葛可佑 ...
能否推荐一下
营养
学著作的选择?
答:
回答:我的背景是生物学博士,没有 医学背景 想自己钻研点营养学 目前在看的是《营养学:概念与争论》第八版的中文版 看到这本书国外有第十版了,奈何看不到 也看过《营养圣经》,觉得似乎不是主流观点吧,太过于结论性了 谢谢大家。如果是这样的话,建议你先看一下,
中国营养
学会编写的《中国营养...
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