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为什么北方的馒头不甜
北方的馒头为什么不
做成甜的?作为一个南方人,我喜欢吃
甜馒头
,而北方的...
答:
这就是南方人和北方人饮食习惯的差别了
。馒头在北方是米、面以外食用最多的主食了,记住是主食。而南方人把馒头当做小吃或辅食,一般是早餐或临时饿了垫垫肚子。你想想,一个天天吃的食物怎么会放糖,就像我们南方人不会在米饭里放糖是一个道理。南方人吃馒头配的是稀饭,豆浆,可以是甜的,你要是...
南方馒头和
北方馒头的
区别
答:
❷
从口感上来说,南方馒头更松软香甜,而北方馒头则更具筋道嚼劲
。差异原因:事实上,造成南北馒头区别的原因很多,面粉、发酵程度和制作工艺均造成口感不同。❶最明显的一点是,由于南北气候的原因,面粉本身的筋度差别较大,用不同地区的面粉(不同筋度)制作的馒头本来也会产生很大的区...
外面卖的白
馒头为什么
很少有甜的
答:
外面卖的白馒头很少有甜的是因为都是机器和面机器做
,所以就不甜。不甜的话,还有个原因是没有加糖,当然没加也很好,吃着很放心,也可以自己做。希望这个回答可以帮助到你。
生物学吃一口
馒头为什么不甜
?
答:
馒头
是用面粉做成的,面粉当中含有麦芽糖。人的味蕾在接触到麦芽糖之后会感觉到有甜味。我们吃馒头的时候会有这种感觉。但是这种麦芽糖的甜味是很淡的。需要细细去体会。慢慢咀嚼。也可能是现在我们吃的麻辣或者太咸的食物,导致感觉没有那么灵敏了。
发馒头面是放了一袋白糖和一盒奶粉,
为什么
做出来
的馒头
一点甜味儿都没...
答:
那要看你
什么
时候放糖和放了多少糖,面粉加水就加糖,酵母菌繁殖把糖当营养物质分解成二氧化碳和水了,你放的糖自认为甜度正好,其实已经分解了,甜味也没有了。把面粉发酵好最后揉面团时加糖,立刻上蒸笼蒸,
馒头
一定甜。
馒头
做出来
不香甜
,
为什么
?谢谢
答:
泡打粉和酵母脂肪一个就好了,可能是量放多了。给你蒸
馒头
的最佳流程,蒸出色香味俱全的好馒头。1、用温水和面,一斤面,半斤温水左右,安琪酵母,按照说明去放,适当的加入鸡蛋或牛奶,色泽和口感将会更好。和好面以后放在稍微暖和一点儿的地方发酵,发至原来的面团2倍大左右就可以了。2、发好的面放...
为什么馒头不甜
答:
因为
馒头
里没放糖,或者你刚吃过甜东西,再者你不饿...先来口苦瓜尝尝
为什么
做
的馒头
没有甜味我自己做的馒头好像吃不出来
答:
不少朋友总是说发不起来,可能是因为面团太硬了。水少面多,面团就硬,这样的面团适合做手擀面。水多面少,发出来的面团软踏踏,成品口感差。大致的配比:500g面粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。如果是做
馒头
还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时...
为什么
有
的馒头
会
不甜
?如题 谢谢了
答:
是因为,
馒头
没有发酵好。所导致的 求采纳
我做
的馒头为什么
吃起来不怎么甜
答:
当我们吃
馒头
或米饭时,只要连续嚼上一两分钟,嘴里便会觉得甜丝丝的,这就是麦芽糖的甜味。麦芽糖又叫关东糖或糖瓜。
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