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之前是怎么做火烧馍的
火烧馍的
做法
答:
6、改刀成馒头胚子,
之前的
步骤跟油卷是一样的。7、将馒头胚子整形,两头收口,压成饼。8、全部都做好后静置醒发二十分钟,最好加上湿布。9、煎烙锅启动,将饼子放上微煎。10、一面微黄后翻面,两相都煎到微黄。不用煎熟,因为后面还要蒸呢。11、全都煎好后,将
馍
放在笼格中,水开后上锅蒸...
火烧馍的
做法
视频时间 01:16
山西长治的
烧馍
做法
视频时间 00:56
河南平顶山
火烧馍
做法
视频时间 00:56
火烧馍的
做法
答:
用和好的面包入红糖,表面沾上芝麻,然后擀成圆饼状,放在炉上(下面用碳火烤
,炉面是一个铁板,炉内用泥糊,靠壁可放火烧馍)先用铁板加热,其间不断移动火烧馍,防止发糊;待其表面干燥成形后竖放入炉内,盖上铁板加热一会儿,等熟了就可以了。烤好的火烧馍吃起来甜香可口,而且融和了红糖的营养...
火烧馍怎么做
答:
火烧馍的
做法 用料:面粉300克、水150克、盐1.5克、酵母1克 1、把所有材料混合均匀揉成一个光滑细腻的面团,再盖上保鲜膜静置30分钟。2、然后均匀地分成六份,取其中的一份搓成纺锤形。3、然后把所有的小面团搓成纺锤形(注意手卫生)。4、再擀面杖擀开,擀面杖不可沾水,会影响口感。5、然后把...
寿县吊炉
火烧馍怎么做
视频时间 00:56
二十几年,用心只做一件事
答:
来到
火烧馍
店,只见店主动作麻利,取一小块面团,揉几下,撒点盐等调料粉,团成圆形,撒上芝麻,之后把面坯儿放在炉盖上先烤一会儿,时不时用手轻按两下,差不多能拿起来了再放炉膛里烤,几分钟后一个被烤好的金黄的火烧就做好了。再用刀从中间割开到一半位置,夹上豆芽、海带、豆腐皮、豆腐串...
火烧馍怎么做
口感好,凉了也好吃,不硬
答:
火烧馍的
做法,用最好白面粉,加少许菜油和水,使劲在面板上搓揉。由于用水量少,硬搓成团,使其成团,使其勉强结合,外表光滑,做成碗口大,2寸左右厚的圆型规模,然后放在锅里,用微火炕,使其表凝固,再用柴火灰(也叫炭焦灰)壅闭。柴火灰的温度要达到馍不焦灼,但一定要使馍里外熟透。烧...
用电饼铛
怎样做
大
火烧馍
答:
泡打粉 盐一勺 带皮三层肉 1000 八角两个 白糖 料酒 红烧酱油 电饼铛肉夹
馍的
做法 两斤三层肉,个人觉得带皮的红烧肉香一些,特别
是做
肉夹馍的红烧肉,带皮才好吃 切厚片 过开水涮一遍,去除血水,冲洗干净 铁锅内将白糖熬成糖色然后放入肉片翻炒,家人料酒酱油,八角。加入水。大
火烧
开后倒入...
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