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乌龙茶四大分类
乌龙茶
有哪几种?
答:
四、红乌龙
红乌龙是
台湾乌龙
茶的一种,主要生产于台湾台东县。红乌龙属于发酵程度较重之乌龙茶,因茶汤呈现橙红水色,色泽如红茶,但口感仍然保持乌龙茶风味,故名红乌龙。五、红水乌龙 红水乌龙是台湾乌龙茶的代表。红水乌龙主要的产区在南投县冻顶一带,由于制茶时讲究发酵精准,近年来在清香乌龙茶的主...
乌龙茶
可细分为哪几类?各有哪些代表性品种?
答:
1、闽北乌龙(岩茶):闽北乌龙以岩茶为主
,由于焙火程度相对其他产区较重的原因,大部分茶品的特征是浓郁的焦糖香和熟果香,我个人比较喜欢称之为熟香型。闽北乌龙品种非常多,公认最具有代表性的品种有肉桂、水仙、和大红袍。2、闽南乌龙:闽南乌龙相对于闽北乌龙的焙火就会轻一些,常见的有铁观音(球...
乌龙茶
有哪些
分类
?
答:
文山包种:又名“清茶”
,是
台湾乌龙
茶中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。
冻顶乌龙
茶:被誉为台湾乌龙茶中的极品,它属于发酵极轻的包种茶类,在风格上与文山包种相似。台湾高山茶:台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶,产地主要分布在阿里山,玉山,雪山,中央山,台东山等山区。木栅铁...
乌龙茶
如何按产地
分类
?
答:
习惯上根据乌龙茶产区的不同将其分为:闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙等
。
大红袍 铁观音 凤凰单枞 冻顶乌龙 ①闽北乌龙
:名茶有武夷水仙、大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、肉桂等。②闽南乌龙:名茶有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等、漳平水仙等。③广东乌龙:名茶为凤凰单枞等。④台湾乌龙:名茶有...
乌龙茶
有哪些品种?
答:
2、凤凰单枞
凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区,茶形卷曲,茶色淡黄微绿,茶水黄中带绿,香味持久持久,多次冲泡依然芳香馥郁,甘甜可口。3、
台湾乌龙
茶 产于中国台湾的台湾乌龙茶,卷成条状,色泽铜黄,泡出的茶水橙红色,有浓郁的清甜果香,其中以南投县的
冻顶乌龙
茶最为著名,也是一般人所...
涨知识|带你了解
乌龙茶
(青茶)
答:
乌龙茶的分类及代表茗茶·1、产地
台湾乌龙:冻顶乌龙
、东方美人、文山包种、金萱茶·...。
闽北乌龙
:大红袍、肉桂、水仙、奇种、名丛··...。广东乌龙: 凤凰单丛、凤凰水仙、岭头单丛、石古坪乌龙·...·闽南乌龙:安溪铁观音、本山、永春佛手、漳平水仙·...·A闽北 山 、闽南 广东 ( 仅供茶分区...
乌龙茶
属于红茶还是绿茶?
答:
乌龙茶
的
种类
1、大红袍 大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。2、铁罗汉 铁罗汉茶,属乌龙茶类,铁罗汉外观设计索条紧结,颜色绿褐鲜润,冲...
乌龙茶
有哪些?
答:
乌龙茶
属于六大茶类中的一种,乌龙茶中又有着更多的
分类
,乌龙茶的主要品种有:1、安溪铁观音:产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。2、凤凰水仙:是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙享有“形美、...
乌龙茶
属于什么茶
答:
1. 乌龙茶的基本特性 乌龙茶是一种半发酵茶,其发酵程度介于绿茶和红茶之间。乌龙茶的制作工艺复杂,包括采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻和烘焙等步骤。这些步骤共同形成了乌龙茶独特的香气和口感。2. 乌龙茶的分类 乌龙茶主要分为
闽南乌龙、闽北乌龙
、广东乌龙和
台湾乌龙
四个大类。其中,安溪铁观音、武夷...
冻顶乌龙茶分类
答:
根据发酵程度和制作工艺的不同,
冻顶乌龙
茶可以分为以下几类:1.嫩芽茶:采摘嫩芽,制作工艺轻柔,茶叶轻绿色,口感清香甘醇。2.清香型:发酵程度较轻,茶叶香气清新、芳香,口感清爽。3.浓香型:发酵程度较深,茶汤香气浓郁,带有果香和花香,口感醇厚。4.蜜香型:特别制作工艺,将茶叶加工后浸泡在蜜中...
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