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乌龙茶的分类有哪些
乌龙茶有哪些分类
?
答:
文山包种:又名“清茶”
,是
台湾乌龙茶
中发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。冻顶乌龙茶:被誉为台湾乌龙茶中的极品,它属于发酵极轻的包种茶类,在风格上与文山包种相似。台湾高山茶:台湾高山茶是指生产在海拔800米以上高山区的茶叶,产地主要分布在阿里山,玉山,雪山,中央山,台东山等山区。木栅铁...
乌龙茶有哪些
?
答:
2、凤凰水仙:是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶
,分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉。茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。3、东方美人:是台湾独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显著,又名为白毫乌龙...
乌龙茶
可细分为哪几类?各
有哪些
代表性品种?
答:
1、闽北乌龙(岩茶):闽北乌龙以岩茶为主
,由于焙火程度相对其他产区较重的原因,大部分茶品的特征是浓郁的焦糖香和熟果香,我个人比较喜欢称之为熟香型。闽北乌龙品种非常多,公认最具有代表性的品种有肉桂、水仙、和大红袍。2、闽南乌龙:闽南乌龙相对于闽北乌龙的焙火就会轻一些,常见的有铁观音(球...
乌龙茶有哪些
品种?
答:
2、凤凰单枞
凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区,茶形卷曲,茶色淡黄微绿,茶水黄中带绿,香味持久持久,多次冲泡依然芳香馥郁,甘甜可口。3、
台湾乌龙茶
产于中国台湾的台湾乌龙茶,卷成条状,色泽铜黄,泡出的茶水橙红色,有浓郁的清甜果香,其中以南投县的冻顶乌龙茶最为著名,也是一般人所...
乌龙茶有
哪几种?
答:
四、红乌龙
红乌龙是
台湾乌龙茶
的一种,主要生产于台湾台东县。红乌龙属于发酵程度较重之乌龙茶,因茶汤呈现橙红水色,色泽如红茶,但口感仍然保持乌龙茶风味,故名红乌龙。五、红水乌龙 红水乌龙是台湾乌龙茶的代表。红水乌龙主要的产区在南投县冻顶一带,由于制茶时讲究发酵精准,近年来在清香乌龙茶的...
乌龙茶的
代表茗茶以及
种类
答:
台湾乌龙
:冻顶乌龙、东方美人、
文山包种
、金萱茶、杉林溪乌龙等。
闽北乌龙
:大红袍、肉桂、水仙、奇种、名丛。广东乌龙:凤凰单丛、
凤凰水仙
、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙等。闽南乌龙:
安溪铁观音
、本山、毛蟹、永春佛手、漳平水仙等。乌龙茶的分类以及代表茗茶乌龙茶的分类主要以产地为主,除此之外...
乌龙茶的分类
及特点
答:
乌龙茶
按制造工艺可分为三种不同
的类型
:1.绿心乌龙茶:这是最轻的乌龙茶,有点类似于绿茶。它的制作过程与绿茶很相似,但是在加工过程中,茶叶需要经过一段时间的发酵,其中酵素的作用可以使
茶叶的
口感更加柔和而且馥郁。2.半发酵乌龙茶:这种茶叶是经过一定程度的发酵后得到的。在制作过程中,茶叶的...
乌龙茶如何
按产地
分类
?
答:
习惯上根据乌龙茶产区的不同将其分为:
闽北乌龙
、闽南乌龙、广东乌龙和
台湾乌龙
等。大红袍 铁观音
凤凰单枞
冻顶乌龙 ①闽北乌龙:名茶有武夷水仙、大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、肉桂等。②闽南乌龙:名茶有铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等、漳平水仙等。③广东乌龙:名茶为凤凰单枞等。④台湾乌龙:名茶有...
乌龙茶的种类
;详细的?
答:
乌龙茶是中国茶的代表,是一种半发酵的茶,透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称,还可以细分出许多不同类别的茶。例如:水仙、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、
武夷岩茶
、冻顶乌龙、肉桂、奇兰、
罗汉沉香、凤凰单枞、凤凰水仙
、岭头单枞、色种等以及适合配海鲜类食物的铁观音等等,种类多样,名贵...
乌龙茶有哪些
不同
的种类
呢?
答:
乌龙茶的种类
:大吉岭乌龙茶和格兰伯恩乌龙茶 大吉岭乌龙茶——中国和台湾的传统乌龙茶之乡。大吉岭乌龙茶是一种精致的混合印度和中国的专长,制作一杯罕见的茶。这款茶成功地结合了Darjeeling茶的木本麝香和普达邦的中国乌龙茶的花香和悠长的风味。由此产生的茶大胆、醇厚,并带有兰花的复杂气息。乌龙茶通常...
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