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乳酸菌和酸奶的区别
乳酸菌和酸奶
有
区别
吗?
答:
两者的区别:
1、乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7-1.0%之间,而酸奶产品的蛋白质含量远高于此
。2、喝活性乳酸菌饮料主要可以获取较多的乳酸菌,而喝酸奶可以获取较多的乳蛋白和乳钙,较低的乳糖、乳源性维生素和一定数量的乳酸菌。3、乳酸菌饮料是含乳饮料的一种,是指以乳或乳制品为
原料
,经乳酸菌...
乳酸菌与酸奶
有什么
区别
答:
乳酸菌都是差不多的,区别不大。
主要区别在于是不是酸奶,酸奶和乳酸饮料是不一样的
。酸奶是指含以鲜奶或乳制品(奶粉复原乳)为
原料
,经发酵,添加水和增稠剂等添加物,经某种加工工艺加工制成的产品。在乳酸菌饮料中,有分活性菌型和非活性菌型(即死菌型) 两种,如每毫升乳酸菌饮料中含有的乳酸活...
乳酸菌
是
酸奶
么
答:
酸奶与乳酸菌饮料属于两种不同的乳品
,酸奶是鲜牛奶经过灭菌消毒后,经乳酸菌发酵制成的乳制品,颜色白,气味清香,酸甜可口,属于乳制品范畴。乳酸菌饮料则是含乳饮料的一种产品,是经过调配的饮料,属于饮料范畴,而且乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7-1.0%之间,
酸奶产品的蛋白质含量远高于此
。所以,...
乳酸菌
饮品
和酸奶
有什么
区别
答:
乳酸菌饮品和酸奶区别:1.营养价值不同
乳酸菌饮料的蛋白质含量一般在0.7-1.0%之间,而
酸奶的蛋白质含量要远高于此
。而且喝乳酸菌饮料只能获取较多的乳酸菌,喝酸奶则可以获取较多的乳蛋白和乳钙,较低的乳糖和一定数量的乳酸菌。2.性质不同 乳酸菌饮料是含乳饮料的一种,是以乳或乳制品为
原料
,...
乳酸菌
是
酸奶
嘛
答:
乳酸菌饮料属于饮料,而酸奶属于乳制品
。三、制作工艺 酸奶是用鲜牛奶经过处理后加入酸(如柠檬酸或乳酸)调制而成的;乳酸菌饮料是以鲜乳或乳制品为
原料
制得的乳液,然后加入水、糖液等调制而成的饮料。四、口感 由于乳酸菌饮料在制作的时候加了水、果汁、茶等多种配料,所以口味上会比较清淡,有多...
乳酸菌和酸奶的区别
有哪些?
答:
乳酸菌饮料与酸奶都是经过发酵的乳制品,两者的第一个不同在于蛋白质含量的差异,乳酸菌饮料蛋白质含量一般在0.7-1.0%之间,
而酸奶产品的蛋白质含量远高于此
;第二个不同是大部分活性乳酸菌饮料中的乳酸菌数量一般高于酸奶。而且宝宝年纪小的话,建议不要喝过冷的东西,像界界乐乳酸菌饮品是属于常温...
乳酸菌
饮料喝
酸奶
有什么
区别
?
答:
乳酸菌饮料和酸奶有什么区别? 我们平时见到的乳酸菌饮料是含乳饮料的一种,乳酸菌饮料是指以乳或乳制品为
原料
,经乳酸菌发酵而得到的乳液中加入水以及白砂糖、甜味剂、酸味剂、果汁、茶等配料中的一种或几种调制而成的饮料。 根据其是否经过杀菌处理而区分为杀菌(非活菌)型和未杀菌(活菌)型乳酸菌饮料口感酸甜,...
乳酸菌
奶
和酸奶的区别
有哪些
答:
二、乳酸菌奶和酸奶的区别有哪些乳酸菌奶就是我们常说的乳酸菌饮料,它和酸奶之间的区别主要体现在以下几个方面:1、制作工艺不同酸奶用纯牛奶经过发酵之后制成的;乳酸菌饮料是以鲜奶或奶粉为
原料
,在经过了乳酸菌培养发酵制得的乳液中加入食品添加剂制成的。2、
营养价值不同
酸奶是由纯牛奶发酵而成,...
乳酸菌
饮料
和酸奶
有什么不同?哪种比较好喝?
答:
因此,乳酸奶的营养就仅限于
原料
中牛奶的营养,含有蛋白质、脂肪和糖等。而乳酸菌奶则是水、白糖、牛奶等原料,加入乳酸菌发酵制成的。它要比乳酸奶有营养多了。这是因为,经过乳酸菌的发酵,原料中的乳糖变成了容易被人体消化和吸收的乳酸。所以,乳酸菌奶特别适合乳糖不耐受的人饮用。此外,在生产...
请问
乳酸菌
饮料
和酸奶的区别
答:
所以蛋白质含量只有不到1%,其营养价值
和酸奶
不可同日而语,根本不能用来代替牛奶或酸奶。 含乳饮料又可分为配制型和发酵型,配制型成品中蛋白质含量不低于1·0%称为乳饮料,另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0·7%称为
乳酸菌
饮料,都有别于真正的酸奶或牛奶。 根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们
与酸奶
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