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五花肉炒茭白丝的做法窍门
茭白炒五花肉
如何烹饪好吃又下饭?
答:
准备食材:将五花肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽腌制10分钟左右
。茭白去皮切成滚刀块或者斜片,青红椒切丝备用。焯水处理:将切好的茭白放入沸水中焯水1-2分钟,去除多余的涩味和草酸,捞出后用冷水冲凉,沥干水分。炒制五花肉:锅中放入适量的食用油,油热后放入腌制好的五花肉片,中火煸炒至肉片变色,...
肉片炒茭白怎么做肉片
炒茭白做法
介绍
答:
1、主料:
茭白
2根,
五花肉
片适量。2、调料:葱末、姜丝、生抽、盐、鸡精各适量。3、茭白去皮切片备用。4、五花肉片用料酒和淀粉腌制10分钟左右。5、锅内放油,烧制5成热放入肉片划开,放入葱末、姜丝翻炒片刻。6、放入生抽翻炒再放入茭白片,再放入几滴生抽翻
炒
,放入一点开水炒至茭白变软放入适量...
怎样做
茭白炒
肉
窍门
答:
糖,盐,生抽,把茭白切成丝,生姜大蒜切末以后备用,猪肉切丝再加一些水淀粉,生抽,料酒搅拌均匀腌制一下
,锅里面加油烧热,把肉丝放下去搅散,炒到变色以后备用,然后剩下的油把生姜大蒜炒香,加茭白丝翻炒均匀,再加入适量的生抽,糖,
五花肉炒茭白
怎么做?
答:
准备食材:五花肉切成薄片,茭白去皮切成滚刀块或斜片,大蒜和姜切片,青红椒去籽切丝备用。
焯水:将切好的茭白放入沸水中焯水1-2分钟
,去除多余的涩味,捞出后用冷水冲凉,沥干水分。热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油温热至五成热时,放入五花肉片,用中火煸炒至肉片变色,肉边缘微微卷曲,出油。
如何烹饪出好吃到爆的
茭白炒五花肉
?
答:
炒五花肉时,
可以先用大火快速炒出油脂,再用中小火慢炒至肉质酥软
。茭白炒的时间不宜过长,以保持其脆嫩的口感。根据个人口味,可以适当调整调味料的种类和用量,比如加入豆瓣酱、辣椒等增加风味。如果喜欢口感更加丰富,可以在炒制过程中加入一些其他蔬菜,如红椒丝、洋葱丝等。总之,烹饪是一门艺术,...
茭白炒五花肉
怎么做好吃 茭白需要焯水
答:
1、
茭白
洗净去皮,切成片装盘备用。2、将大葱大蒜生姜切成片备用。3、把
五花肉
切成薄片。4、将茭白放入水烧开的锅中焯1-2两分钟。5、1-2分钟过后,捞出来放入盘中备用。6、在锅中倒入适量的食用油。7、将五花肉、蒜、姜、葱放入锅中一起翻炒。8、加入适量老抽酱油,继续翻炒。9、肉炒熟后,...
茭白炒五花肉
该怎么制作呢?哪些步骤需要特别注意容易翻车?
答:
1.超市里买来的新鲜五花肉在家里洗净,然后切成薄片。洗净后,放在盘子上控制水分备用。在早市买来的淡水竹被剥去,清洗干净,放在一边备用。2.将大葱大蒜生姜切成片备用。3.将
茭白
切成薄片,切好之后放在案板上备用。4.在煎锅中,加入底油和冰糖。冰糖溶解后,加入沥干的
五花肉炒
熟。当每一块五花肉都涂...
制作
茭白炒
肉的方法与
窍门
有哪些?
答:
猪肉(可以选择瘦肉或者
五花肉
):150-200克 大蒜:3-4瓣 姜:一小块 青红椒:各1个(可选,增加颜色和口感)食用油:适量 盐:适量 生抽(酱油):1-2汤匙 料酒:1汤匙 白糖:少许(可选,用于提鲜)胡椒粉:少许 鸡精或味精:少许(可选)【制作步骤】准备食材:将
茭白
去皮切成滚刀块或斜片,...
茭白炒
肉简单
做法
教程
答:
1、食材:
茭白
2根,猪
五花肉
3两,葱,姜,蒜,泡花椒,鸡精各适量。2、五花肉切片,茭白切片备用,锅洗净烧干水分,放入肉炼出少许油;3、放入泡花椒爆香,下入剁椒
炒
香;4、加入姜出香味,放入茭白翻炒一分钟;加入高汤或水大火烧开改中火炖10分钟;5、放入大蒜和葱花拌匀,再加入鸡精拌匀即可装...
妈妈教我做
茭白炒
肉怎么做好吃又简单,做
答:
第一步 1.
茭白
去皮洗净 第二步 2.辅助材料 第三步 3.茭白切片 第四步 4.锅内放入少许油,放入花椒爆香 第五步 5.放入肉丝煸
炒
第六步 6.放入适量老抽,继续炒 第七步 7.放入生葱,炒香 第八步 8.加入茭白,继续炒熟 第九步 9.出锅开吃 ...
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