44问答网
所有问题
当前搜索:
五香鸡蛋的做法和配料
自制
五香
卤
鸡蛋的做法
答:
1、准备食材:鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g
。2、将鸡蛋放入砂锅中,加水没过鸡蛋;放入准备好的大料和酱油。3、大火煮开转小火;加入姜片、葱段,煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。4、好吃的自制五香卤鸡蛋就完成了。
煮
五香蛋的
正确方法
与配料
答:
以下是煮五香蛋的正确方法和配料:
配料:1.鸡蛋6个
2.八角4-5个3.香叶3-4片4.桂皮1块5.陈皮1块6.花椒10-15个7.生抽2勺8.酱油1勺9.冰糖1块10.水适量做法:1.把鸡蛋加入开水中,煮8分钟至蛋白固定,蛋黄刚刚熟。2.将煮好的鸡蛋立即用凉水冷却。3.用筷子将鸡蛋表面轻轻敲打出裂痕,不需要把...
五香
浓郁的卤
鸡蛋
,你做对了吗
的做法
答:
主食材:草鸡蛋16个。
配料:食盐1茶勺,小茴香适量,香叶适量,草果1个,八角2朵,白芷适量,老抽适量,生抽适量,老卤汁适量
。步骤1:准备适量小茴香、香叶、草果、八角、白芷,用开水泡洗一下激出香味;步骤2:将小茴香、白芷等细小的调料放入不锈钢调料盒里;步骤3:砂锅中放入洗净的草鸡蛋,倒入老卤汁...
糖心
五香鸡蛋的做法
答:
五香蛋的制作方法和所需材料如下:
主料:鸡蛋10个。辅料:食盐3克、酱油30毫升、姜适量、八角1粒、花椒3克、料酒15毫升、白糖适量
。步骤一:先将鸡蛋彻底清洗干净。步骤二:把鸡蛋放入锅中,加入足够的水。步骤三:用大火煮沸,然后转中火煮5分钟。步骤四:将煮熟的鸡蛋取出,放入冷水中浸泡片刻,以便...
五香
茶叶
蛋的做法配料
答:
1、原料:鸡蛋10个。2、配料:茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精
。3、将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固,捞出后用冷水浸2分钟。4、接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅用中火煮开,之后改小火煮30分钟。5、熄火静置,卤水稍微冷却后再放进炉子用小火加热,如此重复两到三次,...
五香
咸
鸡蛋
怎么腌制
答:
- 大料:半小把 - 香叶:2片 - 花椒:半小把 - 姜:5片
五香
咸
鸡蛋的做法
详细步骤:1. 选择30个新鲜且无裂痕的鸡蛋,彻底清洗干净,然后晾干水分。2. 准备一大碗,倒入适量的高度白酒(例如二锅头)。将鸡蛋逐个浸泡在白酒中,翻转鸡蛋确保每面都均匀浸泡,浸泡时间为15分钟。3. 准备熬制五香...
怎么做
五香鸡蛋
答:
五香蛋
是南京的著名小吃,属金陵小吃,是秦淮八绝之一,又叫
五香鸡蛋
、五香茶叶蛋。五香鸡蛋取料贵在新鲜,先将鲜蛋洗净后用清水加盐煮熟,再将壳敲碎,使之入味,然后再加上茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐等八种
调料
用文火煮熟,煮的时间长些才能入味。食材:鸡蛋若干个,茶叶、花椒、...
五香
野
鸡蛋的做法
有哪些?
答:
做法
:a. 野
鸡蛋
煮熟后剥去壳,用刀轻轻敲打蛋壳,使其裂开,以便入味。b. 锅中加入适量水,放入
五香
粉、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣和料酒,煮沸后调成卤水。c. 将处理好的野鸡蛋放入卤水中,小火煮约30分钟,让鸡蛋充分吸收卤水中的香味。d. 关火后,让...
正宗的
五香蛋
怎么做
答:
五香
茶叶
蛋的做法
配料
:茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱,料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。将配料加水1斤煮开,待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固(中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟),捞出后用冷水浸2分钟,然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连,然后放入料锅中煮1小时,...
怎样煮茶叶蛋又香又好吃最快入味
视频时间 00:27
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
五香卤鸡腿最正宗的做法
正宗五香卤蛋配方
五香咸鸡蛋正宗做法
五香蛋的家常做法大全
鸡蛋最好吃的15种做法
鹌鹑蛋炒菜做法大全
家常茶叶蛋简易做法
五香鸡蛋怎么煮入味
炒鸡蛋20种做法