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五香鹅的做法和配料
烤
五香
肥
鹅
怎么做 烤五香肥鹅具体
做法
答:
1、肥鹅肉750克,干姜6克,吴茱萸、肉豆蔻、肉桂各3克,丁香l克,黄精、酱油、白糖、味精各适量
。2、肥鹅肉切块,将干姜、吴茱萸、肉豆蔻、肉桂、丁香共研细末,涂于鹅肉上,放入酱油、黄酒、白糖、味精等调味品中浸泡2小时。3、然后将鹅肉放入烤箱内,小火烤15分钟左右,翻过来再烤15分...
烤
五香鹅
:温补脾肾、苦涩止泻
答:
做法
肥鹅肉750克,切块,干姜6克,吴茱萸3克,肉豆莞3克,肉桂2克,丁香1克共研细面
。另备酱油、黄酒、白糖、味精等。将药面涂抹在鹅肉块表面,放入适量酱油、黄酒、糖、味精中浸泡2~3小时。将浸好入味的鹅块烤箱内,文火烤15分钟,翻过来再烤15分钟,待熟后既可食用。功效 温补脾肾、苦涩...
蒜姜
五香
焖鹅肉
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
用料
鹅
1斤 蒜 半个 姜丝 适量 酱油 2-3勺 蒜苗 4-5根
五香
粉 1小勺 白糖 少许 辣椒 根据个人口味 蒜姜五香焖鹅肉
的做法
鸭肉先煮开去血水,水开后捞出来,滤水 炒锅加热,加油,等油热后,将姜切丝,蒜苗切段,蒜蓉及辣椒一起翻炒 加入鹅肉一起炒(这次做,...
烧
鹅的
正宗
做法
答:
烧鹅的正宗做法如下:材料准备:鹅肶1只、五香粉1勺、盐少许、糖少许、生抽少许、老抽少许等
。1、鹅肶洗干净,放进微沸水拖一拖,加少许料酒去腥去血水。2、用厨房纸擦干表面水份开始腌制,葱姜蒜油盐糖五香粉料酒生抽老抽抹匀并稍作按摩。冷藏过夜。3、扫去表面葱姜蒜末,沥干腌制的酱汁,自然晾干1...
烧
鹅的做法
鹅肉怎样做好吃
答:
做法一:传统烧鹅 用料:鹅肉、盐、糖、料酒、生抽、老抽、五香粉等
。步骤:一、将鹅肉清洗干净,沥干水分。二、用盐、糖、料酒等调料腌制鹅肉,使其入味。三、将腌制好的鹅肉放入烤箱或烧锅中,用中火烤或烧制,直至表面金黄,香味四溢。四、刷上特制的烧鹅酱汁,增加风味。小贴士:选用肥瘦适中的...
烧
鹅的做法与配方
答:
烧
鹅的做法与配方
如下:配料:鹅1/2只、芝麻油1/2茶匙、食盐3茶匙、
五香
粉1茶匙、生抽4汤匙、老抽1/2茶匙、白糖1茶匙、蒜5瓣、麦芽糖1汤匙、姜1小块、水适量。做法:1、半只鹅处理干净。2、把蒜和姜剁碎;用生抽、食盐、芝麻油、白糖、五香粉搅匀做腌味料。3、把姜、蒜和腌料倒在鹅上。4...
广东烧
鹅的做法
答:
广东烧
鹅的做法
步骤,具体如下:1、将仔鹅宰杀后用清水将鹅的腹腔冲洗干净。2、用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、
五香
粉、适量二汤调匀并制成味汁,另将蜂蜜、白醋、枧水调匀并制成脆皮水。3、将味汁从仔鹅开口处灌入鹅的腹腔,再用针线将开口缝住,使味汁不漏出。4、...
深井烧
鹅的做法
答:
深井烧
鹅的做法
:1. 准备材料:鹅一只,葱姜蒜适量,料酒、盐、酱油、白糖、
五香
粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉适量。2. 将鹅洗净,去掉内脏,用开水烫一下,然后用刀在鹅皮上划几刀,以便入味。3. 将葱姜蒜切成末,加入料酒、盐、酱油、白糖、五香粉、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀,做成腌料。4....
火焰
鹅做法
是怎么做的?
答:
材料:
鹅
、芝麻油适量、食盐适量、
五香
粉油适量、生抽油适量、老抽油适量、白糖油适量、蒜油适量、麦芽糖油适量、姜油适量、水适量。1、将鹅清洗干净,如图所示。2、切碎大蒜和生姜,用适量的生抽、适量的盐、适量的芝麻油、适量的糖和适量的香精搅拌均匀。3、然后把所有的酱料倒在鹅上腌制2个小时,...
烧
鹅做法
大全
配方
烧
鹅的做法
有什么
答:
1、方法一:家乡烧鹅
做法及
步骤:原料:光黑鬃鹅1只(净重约2500克)。白砂糖50克、盐25克、味精10克、玫瑰露酒20克、麦芽糖100克、酱油20克、
五香
粉10克、米醋100克。操作:从光
鹅的
屁股处挖去鹅腹内的油脂、肺、喉洗净沥干水分;麦芽糖、米醋调匀成上皮水;白砂糖、盐、味精、玫瑰露酒、酱油调匀...
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