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做枣糕
枣糕
怎么做的步骤
答:
面粉500克,红糖250克,小枣90克,蜜枣60克,小米面65克,玫瑰3克。
枣糕
枣糕 制法:把发面放入食用碱适量,放入盆中;将红糖用玫瑰水溶化,与小米面一起掺入发面中,调搅成稀糊状;将方模子放入蒸笼内(10厘米见方、6厘米高的模子),把调好的面糊倒入一半,刮平,放上去核的小枣,再将剩下的一...
怎样
做枣糕
答:
枣糕
的制作步骤 第一步:准备食材。红枣150克、面粉200克、鸡蛋4个、白糖40克、食用油50毫升、泡打粉5克、熟白芝麻适量(白糖也可以换成红糖)。第二步:把红枣去核,然后放到锅里,煮至可以用筷子轻松刺穿。第三步:把红枣沥干水分,捞出放入盆中晾凉,如图。第四步:将红枣辗碎,也可以用料理机...
红
枣糕
的家庭的做法
答:
9.每一个面块上放上把那个红枣做装饰,二次醒发10分钟左右,面块蓬松。10.将二发好的红
枣糕
放入刷了油的蒸盘上,大火开锅后蒸10分钟即可出锅。11.成品图:
枣糕
怎么做
视频时间 02:06
怎么做正宗
枣糕
正宗枣糕制作教程
答:
1、准备红枣适量、面粉适量。2、首先把大枣清洗干净,去核,尽量挑选大一点的
枣
,然后锅内放水烧开煮25分钟大概,把枣煮熟煮软。3、煮熟的大枣凉至温热用料理棒搅拌一下,或者用研磨碗简单研磨下,为了让大枣更加细腻,然后直接白砂糖搅拌至糖化开,在加入鸡蛋,用电动打蛋器搅拌出大的泡沫,不用打发...
怎样
做枣糕
答:
1、用低粉做出的
枣糕
会蓬松些,家里没低粉了我直接用的面粉,口感也很棒;2、家里有什么油就可以用什么油,最好用味道淡一些的;3、做好的枣糕糊无需醒发,直接放烤箱烤就可以,烤的过程中会膨胀变大很多;4、如何判定枣糕有没有熟?用手指快速按一下枣糕表面能快速回弹即可;5、具体烘烤时间需...
怎样
做枣糕
视频时间 01:28
枣糕
的做法
答:
枣糕
米浆打好之后,准备白铁皮做的圆铁盒(铝制的亦可),将花生油或者色拉油涂在内壁,铺上一层豆腐衣,将枣糕米浆倒入铁盒,八分满即可。上面可以放几粒胡桃干。用笼屉大火蒸两个小时,枣糕就出锅了。5、玫瑰蜜枣糕 面粉500克,红糖250克,小枣90克,蜜枣60克,小米面65克,玫瑰3克。把发面放入...
想吃
枣糕
,在家的具体做法和诀窍是什么?
答:
一、
枣糕
需要的食材 自己在家中制作枣糕,需要准备大红枣10~12个,鸡蛋4个,糯米粉100~120克,白糖30克左右,还要准备适量的色拉油,最后再准备几个不锈钢的模具。快准备好了,大红枣要提前洗净,放在清水中浸泡二到三小时,让它吸水变软。二、做枣泥 把泡好以后的大红枣取出以后放在锅里加入适量清水...
家庭蒸
枣糕
的做法大全窍门
答:
家庭蒸
枣糕
的做法如下:用料:红枣170g、白糖80g、红糖20g、鸡蛋4个、低筋粉180g、无铝泡打粉7g、小苏打4g、无水黄油70g。1、食材如图所示,如果实在没有黄油,可以用玉米油,葵花籽油等没味道的食用油代替。2、红枣浸泡2小时,去核,切一下。3、加水放锅里,大火煮开,水不用倒太多。煮到筷子能...
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