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做盐焗鸡用什么锅最好
盐焗鸡用铁锅
还是砂锅
答:
盐焗鸡用铁锅
,因为铁锅的导热性强而且耐高温,制作出来的盐焗鸡口感更好。选铁锅的时候,最好可以选择深一点的,制作的时候可以装下
海盐
。制作盐焗鸡的时候,最好可以使用海盐,由于海盐的水分比较多,炒的时候要注意避免盐粒四处弹跳,需用锅盖掩护。把盐炒到烫手的情况下,再放原料,而且海盐是可以...
盐焗鸡
的砂锅哪种好,不裂开
答:
苏泊尔陶瓷煲,黑乐砂锅
。根据查询什么值得买官网显示:1、苏泊尔陶瓷煲:苏泊尔陶瓷煲是一款具有加高加宽锅沿、储热佳、高耐热特点的砂锅,适合制作盐焗鸡。2、黑乐砂锅:黑乐砂锅是一款具有瓷质细腻、多灶适用、锁水循环特点的砂锅,适合制作盐焗鸡。
盐焗
能用
不锈钢锅
吗
答:
做盐焗鸡用的锅,
最好用铝锅或者砂锅千万别用不锈钢锅
,因为盐的腐蚀性很强,高温时特别强。?盐焗鸡 材料 主料:走地鸡(1只,约2斤)、粗
海盐
(6包,每包1斤)、生菜(5片)、沙姜(半小块)、白纸(1张)调料:精盐(1汤匙)、孜然粉(1/2汤匙)1、洗净沙姜切成末,连同1汤匙盐、1/2汤匙孜然粉一...
普通电饭锅
能
做盐焗鸡
吗
答:
普通电饭锅的话也是可以做盐焗鸡的
,像普通的电饭锅,只要开启煮饭键就可以了。然后上面。放一些调料以后,等烧好以后就可以做出非常美味的颜值鸡比烤鸡还好吃。
盐焗鸡
的做法可以
用什么锅
答:
最好用大铁锅
,可以均匀受热
客家
盐焗鸡
,真正拿盐来焗,可以用平常那种不锈钢的锅来做吗?要加水...
答:
盐焗鸡,是不用水的,用
铁锅
把粗盐炒干水分,一半用砂锅或者瓦煲装好,把鸡晾干水之后包上油纸,放在粗盐上面,再把另一半粗盐再放下去,盖上锅盖,然后就是放在煤气炉上面慢火,过程大概持续1小时。
做盐焗鸡用什么锅
?
答:
盐焗鸡用
的不是锅,是把鸡放入烤箱烤出来的。盐焗鸡具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:粗盐 1000克、鸡 1/2只、姜粉 少许、细盐 适量。一、第一步把鸡洗干净,吊起控水。二、水控干后用准备好的细盐和姜粉把鸡抹匀,静置半小时。三、半小时后用吸油纸把鸡包好。四、然后在烤盘上放...
电紫砂汤锅可以用来
做盐焗鸡
吗?
答:
电紫砂汤锅可以用来做盐焗鸡。主料:三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)调料:米酒(1/2杯)、粗
海盐
(3包,共3斤)工具:厨房纸(4张)、电紫砂汤锅(1只)步骤 1、沙姜洗净刮去外皮,剁成细末;香菜去头,洗净沥干水待用。2、三黄鸡洗净去内脏,斩去头、脖子和鸡脚,用厨房纸吸干水分。3...
盐焗鸡
的做法
答:
做法:1、用2/3包盐焗鸡配料里里外外均匀地抹在鸡上 2、用一张大白纸将鸡包起来,最好用耐油、耐水性比较好的纸,有些纸一沾水就破的不合适用。3、用这种粗盐,一般的菜市场就有得卖,广州这边1元/包,1包就有1斤4、锅可以用铝锅、
铁锅
,导热性比较好的都可以,
不锈钢锅就不行
,老爸说...
盐焗鸡用
烤箱好吃还是电饭锅好吃
答:
1、鸡
最好
隔夜风干,将玉米等不太出水的东东塞入鸡肚内;2、用牙签别好头和屁股两洞口,用纸包
好鸡
3、在
盐
里放十几二十粒花椒,五六颗八角,几片姜,把盐炒热 4、在锅底放1--2厘米的盐,放入鸡只,再倒入其余的盐,好让盐均匀的埋住鸡 5、放入烤箱,350--400F,烤20--25分钟左右,再...
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