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全国最有名的炒饭配方
我很喜欢吃炒饭,但我只会做蛋炒饭,请问大家还有什么好吃
的炒饭
...
视频时间 00:30
怎样
炒米饭最
好吃
视频时间 00:32
炒饭
的做法
答:
菠萝炒饭
【配方】带皮鲜菠萝1个,白米饭100克,熟虾肉25克,叉烧肉丁40克, 鲜鸡蛋1个,葱花芫荽叶、精盐、味精、花生油各适量。【做法】先将菠萝切去顶部,作盖用。用刀将菠萝中间挖空,把挖出的菠 萝肉及菠萝壳分 别放入盐水中稍浸泡,捞起滤干水分。将菠萝肉切成小丁,待用。将油锅上中慢...
炒饭的配方
和秘制调料
答:
1、主料:米饭1碗,香菇1把、鸡蛋1个、胡萝卜2根、虾米1把;2、金钱菇提前泡发好;鸡蛋打散,煎好后取出;3、煎好的鸡蛋饼切成丁;胡萝卜切成丁;热锅后加入橄榄油;4、放入胡萝卜丁翻炒;加入挤掉水分的金钱菇继续翻炒;5、加入1勺
拌饭
酱,1小把虾米,点入料酒翻炒后取出备用;6、准备好的...
扬州
炒饭
怎么做
视频时间 00:29
炒米饭
怎么做最好吃
答:
1.做酱油
炒饭
,提前在剩米饭里放一勺老抽、盐、花椒粉、胡椒粉调味。另外,我还放了一点食用油调和,使米饭更加油润。2.将剩米饭充分拌匀,加入一个鸡蛋。3.最后,将鸡蛋和米饭拌匀即可。4.热油炒一个鸡蛋,炒至成型后盛出。5.锅中少许油,放入提前拌好的米饭,同时放入小葱白,翻炒2分钟。6....
最正宗的扬州
炒饭
怎么做?
视频时间 00:26
扬州
炒饭
怎么做?
视频时间 00:21
扬州
炒饭
的做法?
答:
浆虾、香菇、鲜笋和青豆。大米与配料的比例不宜大于7:3。扬州
炒饭
又称扬州蛋炒饭,是江苏扬州的传统名菜,属于淮扬菜。它的主要配料是米饭、火腿、鸡蛋、虾等。扬州炒饭选材严谨,制作精细,加工精美,讲究配色。油炸后颗粒清晰、松散、软硬适中、色泽和谐、光泽饱满、成分多样、鲜嫩滑嫩、鲜美可口。
炒饭
的做法?
答:
1、准备好需要的材料,红萝卜、火腿、豆角切丁。2、在碗内打一个鲜鸡蛋。3、将煮好冷却的米饭倒进去拌均匀,让米饭慢慢吸收蛋液。4、起锅,放入些许猪油。5、倒入全部的素材,大火
炒
干水份。6、接着往锅内打一个鲜鸡蛋,加入少许盐。7、用中火将鸡蛋炒散,和素菜全部混合。8、倒入泡好的米饭,...
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