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六大茶的种类介绍
六大茶
是什么?
答:
4、青茶(乌龙茶)青茶
,俗称乌龙茶,属于半发酵茶,发酵度为百分之15-70。青茶的前身,可追溯到宋代的龙凤团茶,在清雍正年间创制。鲜叶采摘过后,需经过萎凋、摇青、炒青、烘焙等工序,才能制作出青茶。青茶的种类繁多,茶形茶色各不相同,香气馥郁,回味甘鲜,属于高香茶叶。青茶的产地比较集中,主要...
六大茶
类都
有哪些
品种
答:
2. 黄茶
黄茶的制作工艺与
绿茶
类似,只是多了一道闷黄工序。黄茶是中国的特有种类,主要的特点就是“叶黄茶黄”,由于黄茶的加工方式和绿茶比较相似,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺。从而形成了黄茶汤色以黄汤明亮为主,茶香呈清悦,口感醇和鲜爽、回甘。代表茶品:- 君山银针 ...
说出
六大茶
类
的分类
答:
六大茶类的分类是绿茶、白茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶六大类
。1、绿茶 绿茶是产量最大、品种最多的茶类,也是饮用人数最多的茶。绿茶属于不发酵茶,按制作方式可分为:炒青茶,蒸青茶,烘青茶,晒青茶。代表茶:龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖等。产地遍及整个华中华南地区。2...
中国
六大茶
类是怎么区分的
答:
7.黑茶
黑茶,因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。特点:茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚.功效:去油腻、暖胃、减肥、将脂等功效。适宜人群:黑茶可以补充膳食营养,助消化,解油腻,适合肥胖、抽烟喝酒、便秘的人群。...
简述中国
六大茶
类,并分别举一例子
答:
3、白茶(发酵度为20-30%)代表作:白毫银针
。白茶是我国的特产,是轻度发酵的茶,加工时不炒不揉,保留有白色绒毛,主要产于福建。4、
青茶
(发酵度为30-60%)代表作有:闽北
乌龙茶
;闽南乌龙茶。青茶又称乌龙茶,是半发酵的茶。乌龙茶受众较广,既有
绿茶
的清香,又有
红茶
的醇厚。5、红茶(发酵...
茶的六大分类
答:
根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法,分为:
绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶
。1.绿茶 包括:炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。炒青绿茶分为:眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。烘青绿茶分为:普通烘青、细嫩烘青等。晒青绿茶分为:川青、滇青、陕青等。蒸青绿茶...
茶的品种有哪些(有关
茶的六大种类介绍
)
答:
茶叶的种类茶叶分为六大类:绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶(
青茶
)
、黄茶、白茶
。1、绿茶(不经过发酵)品种有西湖龙井;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;云雾毛尖;曾侯银剑;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌...
六大茶
类的基本知识
视频时间 02:25
中国
六大茶
类
答:
青茶
有一个更加通俗的叫法,叫做
乌龙茶
。这是中国六大茶类中最负盛名的一种之一。
绿茶
的种类虽多,但是乌龙茶的各种名茶的名气或许更大。铁观音,大红袍,广东凤凰单丛和台湾冻顶乌龙,这些都是乌龙茶中的杰出代表。乌龙茶的主产地在华南产区,也就是福建广东和台湾等省份,按照工艺和地域划分,可以分为...
中国
六大茶
类是哪六种,具体怎么分的,
有哪些
代表茶?
答:
青茶
(
乌龙茶
)是中国六大茶类之一,属于半发酵茶,既有
绿茶
的清香,又有
红茶
的浓郁。闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音,黄金桂等;广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等;台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙,阿里山乌龙等。4、
黑茶
:主要是采用粗老的原料制作而成,它的加工工序主要包括杀青,揉捻,渥堆,干燥等,...
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