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关于餐饮业的文献
餐饮业
成本控制的参考
文献
答:
罗音.
餐饮
服务企业如何做好财务管理[M].北京:企业管理出版社,2002.杜玉海,杨飞.成功企业如何做好财务管理[M].北京:企业管理出版社,2001.
餐厅设计主要参考
文献
答:
我国
餐饮业
服务营销探析 四、基于企业需求国际贸易人才培养模式设计的基本思路...(作者单位:山东科技大学) 主要参考
文献
: [ 1] ...本文以海底捞为例,对我国餐饮业服务营销进行分析 餐厅设计主要参考文献五 餐厅 餐厅_设计/艺术_人文社科_专业资料。 (一)VI 设计发展重要性设计初期,最应该...还有许多...
谁知道
有关餐饮业的文献
啊?
答:
[1]张世尧.从战略高度认识
餐饮业的
重要地位与发展趋向[J].商业时代,2003,(17). [2]商务部商业改革司.2007年全国餐饮消费继续快速增长[OL].2008-01-30 http://news.mofcom.gov.cn/aarticle/s/200801/2008010 5360762.html. [3]农业部.全国农业和农村经济发展第十一个五年规划(2006-2010...
舌尖上的王朝:北宋汴京
餐饮
研究
答:
总之,
通过《东京梦华录》
,可以看出北宋时“浮华使市民失去了朴素和粗犷,他们的感情细腻丰富、品位较高”,更注重于生活的情趣。繁荣的饮食业象征了市场经济的活跃,留下了宝贵的饮食文化,并使之承载了一个时代进步与繁荣的气息。不愧于“舌尖上的王朝”的称呼。参考文献:...
求一篇国外的
餐饮业
营销模式相关的外文
文献
最好是有中文翻译的
答:
《Positioning》:有史以来对美国营销影响最大的观念
作者:艾·里斯(Al Ries)、杰克·特劳特(Jack Trout)。
食品安全
类
参考
文献
?
答:
参考
文献
四:[1]赵振宇.七台河市茄子河区煤矿安全监管与对策研究[D].哈尔滨工业大学2013 [2]陈达庆.句容市中小学学校食堂“五常法”管理效果评价[J].公共卫生与预防医学.2010***05 [3]吴巍巍.国有风险投资公司管理层激励机制研究[D].哈尔滨工业大学2009 [4]许振昊.“农家乐”
餐饮
卫生监督管理现状[J...
餐饮
管理系统设计论文
答:
下面是我为大家整理的餐饮管理系统设计论文,供大家参考。 餐饮管理系统设计论文篇一 实体店餐饮管理系统设计与实现 餐饮管理系统设计论文摘要 摘要:随着我国市场经济的快速发展,人们的生活水平提高,
餐饮业
迅速蓬勃发展,传统的手工作业方式已经不能满足餐饮经营者的需求。通过餐饮管理系统对实体店进行管理,具有人工管理所...
大学生食堂就餐情况
的文献
综述要怎么写啊?
答:
对于
他们来说干净舒适的环境和地道的家乡口味是首要的选择。生活费用一般在800元—1200元之间。(来源于家庭)这类同学喜欢在自己家乡老板
餐馆
里就餐,认为老板自己的老乡就餐时饭菜的质量和数量都是比较放心的,环境卫生相对于学校食堂和服务长廊来说是自己比较满意的;其次,觉得自己的老乡对自己会比较照顾。(4) 对于5%的...
川菜的历史
答:
《醒园录》是一部清代重要的食书,不同于同时和以前清朝类似书的概略,它详细记载了烹调的原料选择和烹饪操作程序,
对于
后来家厨和主妇中馈技艺的提高帮助极大。 我们知道,从西周到宋以前,中国烹饪的实践家主要来自两个方面:1)宫厨;2)家厨,只有在宋代以后,
餐饮业
才有规模地介入到烹饪发展之中,但直至晚清以前,餐饮业...
中美
饮食
文化差异
的文献
综述怎么写
答:
关键词:
饮食
文化 饮食观念 味道 营养 饮食对象 饮食方式 用餐礼仪
对于
中国人,我们一出生便开始了品味中式饮食,因而或多或少会厌倦中式饮食,同时,我们正处于经济全球化的形式当中,西方饮食进入中国使我们有了新鲜感,让我们有进入西式快餐店品味与中式饮食不同的西餐或西式快餐的欲望,去吃西餐,就必须了解西餐与中餐有...
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