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内蒙菜谱大全100道
蒙古菜的
菜谱
答:
内蒙古
著名的菜点有:烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等,价格实惠。羊肉馅饼、串烧鸵鸟及鹿肉,略甜的传统哈达饼亦非常吸引,拔丝鲜奶,奶味香浓但绝无膻味。奶茶,咸咸的茶味带着浓浓的奶香。奶茶是蒙古民族传统的热饮料,...
求
内蒙古
烧麦正宗配方
答:
1、羊肉:首先是新鲜的羊肉,肉越鲜,烧麦味儿越好!然后就是把肉剁成碎末。2、烧麦皮:一般都是买现成的,当然也可以直接擀。3、鸡蛋一个:打一颗鸡蛋的目的是为了拌到烧麦馅儿里,这样肉会变得鲜嫩,口感会变得细腻。4、鲜姜,体味儿用。5、大葱,2~3根,葱也是提味儿用的,爱吃葱的可以多放...
如果去
内蒙古
旅游,有哪几种内蒙古特色美食尽量别错过?
视频时间 03:54
内蒙古
有什么特色大菜?
答:
烤全羊是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品,一道最富有民族特色的大菜,是千百年来游牧生活中形成的传统佳肴,也是蒙古族招待贵宾的传统名肴。据说,烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食,烤全羊外表金黄油亮,外部皮肉焦黄香脆,内部肉质绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,让人一吃上瘾。
内蒙古
特色美食有哪些啊?
答:
我的家乡
内蒙
美食很多(1)奶茶,既是蒙古人的日常饮品,也是他们的早餐。奶茶的制作方法比较简单,以浓茶做底,煮沸之后加入新鲜的牛奶或羊奶,继续煮沸,再加盐。奶茶的小料是手把羊肉、牛肉干、炒米、奶皮等。(2)奶皮子。奶皮子是草原人民独特的营养甜品,口感香甜,奶香浓郁。将刚挤出的马、牛、...
内蒙古
美食有哪些?
答:
1.牛羊肉与奶制品(1)与草原最般配的,当是烤全羊。蒙古语称烤全羊为“昭木”,选用40斤左右的绵羊,宰杀后去毛去皮,腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。(2)涮羊肉。蒙古人涮羊肉,首选锡林郭勒的苏尼特羊,这种羊肥瘦均匀、口感绵柔,最适宜涮。切得薄如纸张的羊肉卷,筷子一夹,...
内蒙古
羊杂汤的做法
答:
1、配菜:羊骨泡水半小时、土豆洗净去皮切食指粗细条状、准备葱三段、葱丝少许、葱花少许、姜两片、姜条少许、蒜切片。2、熬羊骨汤:砂锅做水冷水下羊骨煮开撇去浮沫,放入葱三段、姜两片、花椒八角豆蔻(用调料包装起来)大火煮开转小火煮两小时以上。3、炒羊杂:热锅倒入胡麻油,油七成热放入葱丝...
内蒙
芥菜疙瘩的做法
答:
菜谱
做法:1.将芥菜削去老皮洗净,切成两半或三瓣 2.芥菜用擦丝器擦成丝(粗一点最好),当然用手切成丝也可 3.大锅里多放些水烧开,把芥菜丝放进去用筷子拨匀都沾上热水就马上关火,马上捞出 4.放在凉水管下多冲一会,让芥菜丝完全变凉 5.捞出放在能漏掉水的容器里控净水 6.等待的时候可以...
国外人吃
内蒙
羊肉吗
答:
国外人吃内蒙羊肉的,内蒙有羊肉出口海外的 手扒羊肉(
内蒙古
)
菜谱
简介 羊肉软烂,鲜嫩不膻,蘸佐料进食,酸辣鲜香,极富营养,风味独特。材料 主料:羊肉(瘦)1000克,调料:大葱25克,香菜25克,白皮大蒜10克,醋75克,盐5克,香油5克,黄油5克,姜15克,酱油65克,辣椒油50克,花椒5克,味精3...
内蒙古
有什么特色的东西?
答:
菜谱
内蒙古
著名的菜点有:烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。羊肉馅饼、串烧鸵鸟及鹿肉,略甜的传统哈达饼亦非常吸引,拔丝鲜奶,奶味香浓但绝无膻味。奶茶,咸咸的茶味带着浓浓的奶香。奶茶是蒙古民族传统的热饮料,是用...
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