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凉拌胡萝卜丝要焯水吗
凉拌胡萝卜丝要焯水吗
答:
不需要焯水
,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:胡萝卜 2个、食用油 适量、花椒 10粒、黑芝麻 1勺、盐 少许、鸡精 少许。1、胡萝卜擦成细丝。2、先加入少许盐,翻拌一下,杀去水分。3、锅内倒入适量食用油,放入几粒花椒粒,榨香。4、胡萝卜丝中加入鸡精。5、加入一勺黑芝麻 6、淋入热...
凉拌胡萝卜丝要焯水吗
答:
凉拌胡萝卜丝是不需要焯水的
,如果胡萝卜丝焯水的话,就会把胡萝卜丝里面的甜味炒掉的,凉拌时味道就不好了。
凉拌胡萝卜丝
需要
焯水吗
答:
凉拌胡萝卜丝需要焯水
,具体步骤如下:材料准备:胡萝卜、葱、蒜、盐、纯净水、盆、芝麻香油、香醋等。1、胡萝卜去皮,切片后改刀切丝,越细越好。2、香葱洗净切成葱花。大蒜去皮切成蒜末备用。3、锅中倒入适量清水,加入少许食盐,大火烧开后把胡萝卜丝放入锅中焯水10秒捞出,放入事先准备的纯净水中...
凉拌胡萝卜丝要焯水吗
胡萝卜丝凉拌还用不用焯水
答:
1、凉拌胡萝卜丝是需要焯水的
,焯水之后的胡萝卜丝软中带脆,而且味道更甜了。2、胡萝卜丝焯水很简单,只需要将胡萝卜丝放入沸水中2分钟后迅速捞出,放入凉水中冷却30秒接口,最后倒上凉拌酱料即可,不焯水的胡萝卜丝就是生吃胡萝卜蘸酱了。
胡萝卜凉拌
需要
焯水吗凉拌胡萝卜
做法步骤
答:
可以焯水也可以直接拌
,看个人习惯。如果焯水的话,时间不宜过长,一般30秒以内即可。凉拌胡萝卜做法如下:1、用料:木耳、胡萝卜、香菜、大蒜、小米椒、油、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、陈醋。2、胡萝卜切丝,小米椒和大蒜切碎,香菜切小段备用。3、干黑木耳泡发后,清洗干净,切成小块,锅里烧水,水...
凉拌胡萝卜丝要焯水吗
答:
凉拌胡萝卜丝要焯水
。焯水一下营养不会丢失。胡萝卜和有些蔬菜不一样,胡萝卜煮熟了吃才更有营养。焯水还对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键作用。胡萝卜的简介 胡萝卜,又名金笋、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或HS,叶柄长,三...
胡萝卜
在做冷拼要不要热水过一下?
答:
我的回答是没有必要焯水,因为
胡萝卜凉拌
要脆,就没有必要焯水,
焯水胡萝卜
不脆,焯水的目的,绿色蔬菜更绿,缩短炒菜的时间,肉类焯水除腥味,胡萝卜可以生吃,营养价值高,焯水流失很多的微量原素。如果老人吃
要焯
一下水,因为老人牙不好,嚼不动,要焯一下水,年轻人吃,没有必要焯水。我们家特别喜欢...
胡萝卜焯水
几分钟能熟
胡萝卜凉拌
需要
焯水吗
答:
一般情况下,将
胡萝卜焯水
处理,大多用来
凉拌
食用,而胡萝卜中间含有生涩的味道,如果能接受这个味道,就不用焯水处理,如果不能接受,建议进行适度的焯水,因为焯水不仅能减轻生涩的味道,而且还会让它的颜色更鲜艳,质地更脆嫩。3 胡萝卜怎么做好吃 胡萝卜炒鸡蛋 材料:胡萝卜、鸡蛋、食盐、食...
胡萝卜丝
怎样
凉拌
好吃
答:
凉拌胡萝卜丝
的做法:两根(或一大根)胡萝卜,刮去外边的皮。将胡萝卜切成细丝(或者擦成丝)。我这个是切成的丝。切一些葱丝 将葱丝放在胡萝卜丝上边。撒上盐,然后在倒些醋,这些根据自己的口味。下面这个步骤很关键,把锅坐在火上,倒上油。将油烧至7成热,可以看见有油烟飘起。(也可以放些花椒...
凉拌胡萝卜丝要
不
要焯水
呢?
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