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凉拌茄夹怎么做
怎么做凉拌
炸
茄夹
又脆又好吃 凉拌炸茄夹的做法
答:
1、用料:茄子半个、鸡蛋1个、淀粉半碗、黄瓜半根、香菜3根、蒜6瓣、盐1勺、鸡精半勺、生抽半勺、红醋2勺、白醋1勺、香油半勺。2、茄子切小片,加入面粉、鸡蛋,小火炸至变色捞出,沥油晾凉。3、黄瓜对半切开,切薄片。蒜压蒜蓉。香菜切末。4、盆内加入黄瓜、
茄夹
、蒜蓉、香菜,盐、鸡精、...
你知道
凉拌
茄子在家
怎样做
,好吃又清爽吗?
答:
第一步第一将全部食材和调味品都准备好,
将茄子切条形后倒入密封罐中,加入适量的盐拌匀称,再将茄子放进微波炉加热中高级火加上三到四分钟上下
;第二步随后将打熟了的茄子放入碗中,加之适当的生抽酱油,将剁辣椒放到茄子上,放进蒜泥,上洒小葱末,最终浇浇上芝麻油就可以了;第三步那样美味既...
天津
茄夹
有哪些吃法?
答:
烧烤吃法:将茄夹串在烧烤棒上,放入烧烤炉中烤制
。这种做法的茄夹外焦里嫩,烟熏味十足,非常适合户外聚会时享用。凉拌吃法:将蒸熟的茄夹切成丝,加入蒜泥、香菜、辣椒油等调料拌匀。这种做法的茄夹口感爽脆,酸辣可口,非常适合夏天食用。锅贴吃法:将茄夹放入平底锅中,加入少量油,用小火慢慢煎至两面...
茄子深受大家喜爱,除了蒸茄子外,还有哪些好吃又简单的做法?
答:
做法:1.准备番茄酱、长条茄子、肉馅、鸡蛋、面粉、淀粉;2.将长条茄子切成两片,中间不切断;3.肉馅中加料酒、盐、淀粉、姜水搅拌均匀,放入
茄夹
中;4.面粉和淀粉按照一比一的比例混合,加入鸡蛋和少许盐搅拌成面糊;5.把茄夹放入面糊中裹上一层面浆,用平底锅或者电饼铛两面煎熟;6.碗内倒入番茄...
请问各位大厨,茄子有哪些做法?能
凉拌
么?谢谢
答:
凉拌
茄子的做法 材料: 茄子2条、蒜末2/3大匙、辣椒末1/3大匙、九层塔2两、酱油膏2大匙、糖1大匙、香油1又1/2大匙。 做法: 1、将茄子洗净,切成2公分段,用热水氽烫6~8分钟至熟后捞起,沥干水份待凉备用。 2、九层塔取叶子部份,洗净备用。 3、将调味料拌匀,再加入所有材料一起拌匀,等到入味后即可盛...
素炸
茄夹
的做法
答:
加入陈醋、生抽、盐、鸡精、香油,调成汁 步骤6 把切好的黄瓜倒入调好的汁中,拌匀 步骤7 再把炸好的
茄夹
倒入,拌匀即可
凉拌
素茄夹成品图 space space space 烹饪技巧 黄瓜一定要先拍撒再切块,这样更容易入味。茄夹炸好后一定要放凉再拌 ...
茄子的做法大全(茄子做法大全)
答:
一、
凉拌
茄子 1. 准备好蒜片、香菜、芹菜、红辣椒等食材。2. 将茄子去蒂,对半切开,用水果刀在中间部分切成块状。3. 隔水大火蒸20分钟。4. 将调料如生抽、耗油、白砂糖等搅拌均匀,淋在蒸好的茄子上,再撒上准备好的食材,一道美味的凉拌茄子就完成了。二、红油茄子 1. 准备长条茄子、肉末、...
茄子的100种做法大全
答:
1、茄子洗净,然后去蒂切成两半,再打花刀备用。2、蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,红辣椒切丁备用。3、把处理好的茄子放入蒸锅,隔水,大火蒸20分钟。4、把蒜末、香菜、芹菜、红辣椒放入小碗中,然后加蚝油、生抽、白砂糖,搅拌均匀。5、把蒸好的茄子盛出,然后淋上调好的酱汁即可食用。
茄子做菜有几种做法
答:
在炎炎夏日,
凉拌
茄子便是餐桌上的一道清凉佳肴。茄子切成丝状,加入蒜末、辣椒、葱丝等调味料,再淋上酱油、醋等调味汁。拌匀后,茄子丝爽脆可口,酸辣开胃,是炎热夏天里不可多得的美食。其他创意料理 除了以上传统做法,茄子在烹饪界还有着更为广泛的应用。比如,茄子的肉质绵软,非常适合做成馅料,如...
如何做
好一顿用茄子为食材的好菜?
答:
1.首先,准备茄子两根去蒂以后,切成5厘米左右的段,每段直切成两半,每半片斜切成3片。肥瘦相间的五花肉一小块切成碎粒,生姜先切成片,再切成碎末,大葱切成圈,大蒜拍扁切成碎末。2.下面我们把茄子过油炸一下,锅内烧油倒入植物油,油温烧至6成热时,倒入茄子把茄子炸软炸透,炸至变色就可以倒...
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