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凉粉用什么做的
做凉粉
可以
用什么
粉做,谢谢!
答:
做凉粉可以用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等等之类的来做
。由绿豆淀粉来举例:用料:绿豆淀粉200克、水1000克、黄瓜1根、蒜蓉适量、辣椒适量、菜籽油适量、辣椒面适量、芝麻少许、酱油适量、陈醋适量、白糖少许 1、首先准备绿豆淀粉和水,比例为1:5即可。2、取一个大碗,称出一份200g的水和200g的粉...
凉粉
是
用什么
材料做成的?
答:
1、做绿豆凉粉的主角~绿豆淀粉
。2、取一碗(50g)绿豆淀粉,这个碗就是量杯,最好用个小碗,下面用的水量都要以这个碗为标准。3、加同等量的一碗水(50g),淀粉与水的比例是1比1。4、搅拌均匀,成淀粉水。5、锅内加入四碗水(200g),水与刚刚的淀粉比例是4比1。6、加入1g盐,大火将水烧开...
做凉粉
可以
用什么
粉做?
答:
可以用绿豆淀粉做
,具体做法如下:主料:绿豆淀粉100g 辅料:酱油20ml、醋10ml、糖5g、辣椒油5ml、蒜3瓣、香菜1根、花生碎5g、香油5ml、水600ml 步骤一:用100毫升清水将绿豆淀粉化开;步骤二:将剩余的500毫升水倒入锅内,启动“煮面条”功能,开锅后剩余5分钟时,将化开的淀粉均匀的倒入开水中;步...
凉粉
是
用什么做的
?
视频时间 01:19
凉粉
是
什么做的
答:
凉粉是用豌豆淀粉制作的
,做法如下:准备材料:豌豆淀粉1杯、黄瓜1根、凉水6杯、香葱2棵、大蒜1头、小米辣2个、醋适量、生抽少许、盐1小勺 1、豌豆淀粉和凉水准备好,再准备同样大小的两个杯子;2、1杯豌豆淀粉,1杯凉水;3、豌豆淀粉和1杯凉水同入大碗中,一开始淀粉会成块扒在碗底,轻轻搅拌,...
北方人喜欢吃的“
凉粉
”是
什么
东西
做的
?
答:
绿豆
凉粉
加工的做法 (1)制取淀粉:将绿豆用清水洗净,盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎,磨时按每100kg绿豆加入400kg清水,磨成稀浆。把磨好的豆浆装入大缸,兑入清浆,充分拌匀,静置。使淀粉明显沉降。几小时后,将上层清水层除去,将中间的毛粉层取出装入第二个缸中,...
凉粉
是
用什么做的
``怎么做的
答:
凉粉要用绿豆制的淀粉为原料。先将
绿豆淀粉
用水化开搅匀,锅内盛水烧开,待将要开时将化匀的绿豆淀粉倒入,边倒边搅,搅均匀后,盛入大瓷盘中晾凉,放入凉水浸泡,即成凉粉。吃时用刮挠(一种刨凉粉的工具)沿着凝结的凉粉刨出条,放入碗内,浇上好酱油、醋、蒜泥和胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油...
凉粉用什么
材料
做的
答:
凉粉
是用淀粉材料做成的,值得注意的是淀粉可以选择土豆淀粉与红薯淀粉,一般情况下常常用土豆淀粉,个别地区用红薯淀粉做。两者的区别不大。
做凉粉
是
什么
材料
答:
豌豆各0.5公斤分别用清水泡涨后沥干,各加清水0.8公斤,磨成浆,磨得越细越好,豆浆需滤去豆渣。另取豌豆粉0.5公斤,用少量清水调匀.取大锅一口,加放清水5公斤,再加入明矾粉25克和少量食用色素搅匀,煮沸后倒入豆浆。米浆和豆浆放在一起,用微火加热,搅动至熟,离火倒入容器中,晾凉即成
凉粉
。
凉粉
指的是
什么
粉呢?
答:
凉粉是用淀粉
做的
,可以自由选择很多不同种类的淀粉,豌豆粉或者红薯凉粉等,从多个方面来说凉粉选择用豌豆粉制作最佳。一般情况下如果要
做凉粉
,有很多种淀粉可以选择,比如凉草粉,豌豆粉,红薯凉粉等,还有的地方会用大米做,基本上淀粉的种类不是很重要,关键还是做凉粉的时候淀粉和水的比例,最好要一...
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