44问答网
所有问题
当前搜索:
刚挖新鲜竹笋怎么处理
刚挖
的
竹笋怎么处理
才能吃
答:
平时想去除春笋的苦涩味,
最好的方法是把它放在清水中浸泡
,这种方法对干春笋特别适用,在干春笋浸泡的过程中,需要经常换水,最好每隔两小时换水一次,浸泡时间不能少于二十四小时,这样既能把干春笋泡发,也能把它的苦味和涩味去掉。2、
开水煮制
想去掉春笋的苦味和涩味
用沸水煮制也可以
,可以把家中...
刚挖新鲜竹笋怎么处理
答:
1、准备新鲜挖回来的竹笋。2、把外壳去掉,尾部老的部分切掉,然后切成片状。3、加入没过竹笋的水量
。4、
煮它,大火煮开后中火再煮个5-10分钟即可
。5、将竹笋捞出来。6、过几遍冷水后,用冷水泡着,一天换一次水即可。
竹笋挖
出来
怎么处理
答:
问题一:刚刚挖出的冬笋怎么保存才能保持新鲜
冬笋保鲜宜采用温度0~1℃和相对湿度90%~95%条件
。方法如下:(1)
灶火煨熟贮藏法
:
把挖回来的冬笋,连壳埋放到火堆煨熟
(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存...
新鲜竹笋怎么处理
答:
新鲜的竹笋经过剥皮处理后,
需清水浸泡一天、用开水煮、用淘米水煮、腌制后才能食用
。1、清水浸泡一天 要想彻底去除竹笋的苦涩味,
将竹笋泡入清水中,最少要浸泡一天
,浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水,这样可以更好地去除竹笋的苦涩味,就这样不停地换水,然后浸泡坚持一天之后,取...
刚挖
的
竹笋怎么处理
答:
刚挖出来的竹笋要把过老的竹笋根部切除
,拨去竹笋的皮,放在盆里洗干净,捞出沥干水分,然后将竹笋焯水之后才能吃,不然容易有涩味。竹笋的涩味怎么去除:1、
清水浸泡
:把竹笋放在清水中浸泡。2、
开水煮制
:用沸水煮也可以去除涩味。3、高温蒸制:可以
把它放在锅中用高温蒸制
,把春笋的外壳去掉,用...
刚挖
的
竹笋怎么处理
答:
刚挖
的
竹笋
需要将老掉的根部除掉,剥开竹笋表面的皮,在盆子中洗干净,接着捞出来沥干水分,然后将竹笋焯水,这样就可以吃了。如果不
处理
,竹笋很容易就有酸涩的味道。竹笋如果不是刚挖出来的,需要放在清水中浸泡,这种方法对干
春笋
特别适用。竹笋的涩味和苦味,可以用沸水去除。春笋还可以放入锅中用...
新鲜竹笋应该
怎么处理
新鲜竹笋怎么
去苦涩味
答:
准备待
处理
的
新鲜竹笋
。将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉(用手能掐得动的部位)。所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。用刀将竹笋切成两段。若你的锅足够大也可以不切断。将切断的竹笋放入锅中,加适量的水,开火,加盖煮。(煮竹笋的水稍微多放些最...
泡
竹笋
的正确方法是什么?
答:
1、将
刚挖
回来的
新鲜竹笋
去掉外壳,然后洗干净,再用开水煮6到10分钟,起锅后用冷水漂一整天,然后就可以待用了。2、把开水倒入泡竹笋的塑料桶内,再放入适量的花椒、干辣椒和食用盐,等到水凉了以后再放入适量的姜、草果和蒜。3、把竹笋经过初加工后,再放进配置好的塑料桶内。4、最后再加上少许...
刚挖
的
新鲜竹笋怎么
保存新鲜竹笋保存方法
答:
1、将
新鲜
的
竹笋
清洗干净,并去掉外皮,在锅中煮至5成熟后捞出,在篮子中通风保存,一般可保存10-15天。2、将新鲜的竹笋装在大缸或坛子中,然后用两层塑料薄膜盖好,使空气不易进入,然后扎紧袋口,存放在阴凉通风处保存即可,可保存10-20天不等。3、将新鲜的竹笋存放在菜缸中,用浓盐水浸泡,...
竹笋挖
回来
怎么处理
才能吃的放心
答:
在日常的生活当中,我们将新鲜的竹笋挖回来之后,
首先要用清水浸泡一整天
。之所以这样做主要是竹笋里面有一定的苦涩味,如果我们利用清水浸泡之后,可以有效的去除苦涩味。紧接着我们还需要用开水煮两个小时,再用清水浸泡。01 要是家里面有淘米水的话,也建议小伙伴们直接
用淘米水煮竹笋
。最后将竹笋去掉...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鲜竹笋的正确焯水方法
新鲜竹笋的处理方法
新鲜现挖春笋去壳笋肉楠竹笋
刚挖新鲜竹笋怎么保存
刚挖的竹笋能马上吃吗
挖的竹笋能吃吗
楠竹笋最简单三个步骤
小竹笋的简单剥皮方法
新鲜竹笋怎么处理可以吃