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剁椒鱼头咋做最好吃
剁椒鱼头怎么
做法
最好吃
,而且做法还特别简单,鲜香嫩滑无腥味
视频时间 01:53
请问
剁椒鱼头怎么做
答:
1
鱼头
洗净沥干水分,将料酒涂抹均匀。步骤step 2 姜片置于盘子底部,放入鱼头。步骤step 3 将
剁椒
、蒜蓉、花生油用小碗调匀,平均铺在
鱼头
上。步骤step 4 放入蒸烤箱中层,无需预热,启动纯蒸模式,100度蒸制15分钟。步骤step 5 取出鱼头,倒掉腥水。步骤step 6 淋上些许豉油,放上葱丝,最后给鱼...
剁椒鱼头
的做法
答:
剁椒鱼头
准备工作: 1.鱼头改一下刀方便入味 2.剁椒需要清水冲洗一遍,洗掉多余的咸味 3.准备好所有配菜和底料 准备剁椒酱:蒜头切末倒入洗好的剁椒,多一点的热油泼香,四勺生抽、两勺耗油、一勺盐、半勺白糖、半勺鸡精搅拌均匀备用;4.锅中倒油小火炒香青椒、洋葱和姜片,加入想吃的配菜铺在底料上 5.放上...
剁椒鱼头怎么做
?
视频时间 02:16
剁椒鱼头
的做法?
答:
食材明细 主料 鱼头一个 辅料葱适量 姜适量 蒜适量 剁椒适量 配料盐适量 胡椒粉适量 鸡精适量 微辣口味 蒸工艺 十分钟耗时 简单难度
剁椒鱼头
的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鱼头加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍十分钟。请点击输入图片...
剁椒鱼头怎么做
?
答:
步骤step 1 鲢
鱼头
一只,分量根据家里人数来,我这只不到三斤。步骤step 2 洗干净,放入白胡椒和料酒仔细抹匀。步骤step 3 姜切丝。步骤step 4 和鱼头放一起腌制半个小时。步骤step 5
剁椒
适量,蒜切沫,豆豉切碎。小葱提前切葱花。步骤step 6 锅内入油,炒香蒜末和豆豉。步骤step 7 放入剁椒...
剁椒鱼头怎么做
?
答:
鱼头
一个(1500克左右,头下要带一段寸长的鱼肉
最好
)
剁椒
200克 小红川椒 2~3个(能够增加剁椒的辣度,不喜欢太辣的可以不用)小葱 1把 大蒜 8瓣 生姜 30克 料酒 2勺 醋 1小勺 盐 适量 酱油 2大勺 白糖 少许(提鲜)香油 1大勺 色拉油 2大勺(...
正宗
剁椒鱼头
的做法
视频时间 02:16
怎样做剁椒鱼头最好吃
视频时间 00:47
怎样做剁椒鱼头
答:
蒸锅中水烧开,鱼头上锅蒸8分钟 步骤step 7 蒸好后出锅撒上葱花,热锅滚油淋在蒸好的鱼头上就可以了
剁椒鱼头
的成品图 剁椒鱼头的烹饪技巧 技巧tips 1、鱼头洗净后盐味应码重一点,这样可以去腥增香,成菜的风味会更浓郁。2、鱼头的蒸制应一气呵成,蒸的途中不要中断或降低火力,否则鱼肉的...
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