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动物拉出来的咖啡豆
猫屎
咖啡
是怎么来的?
答:
这种咖啡是来自一种叫麝香猫的
动物
排泄物(这种动物在印尼俗称麝香猫),虽然来自臭臭的便便,但喝一口只觉满口甘香,还有一阵难以形容的甘甜。这种野生麝香猫喜欢吃肥美多浆
的咖啡
果子,但坚硬的硬果核无法消化,随粪便排出,清洗干净之后,就成为Kopi Luwak咖啡生豆。因此有许多人称它为“猫屎”咖啡。...
猫屎咖啡有何独到之处,为何被誉为世界上最贵最好
的咖啡
?
答:
因为麝香猫的肠胃能够分泌出一种香气,它们食用成熟
的咖啡
果之后,在香气的胃液包裹下,咖啡果就直接
拉出
体外,这就是猫屎咖啡。也就是说别看猫屎咖啡是地地道道的
动物
便便,但事实上因为麝香猫胃液的香气侵蚀,再加上咖啡在麝香猫肠胃中毫无分解,这
咖啡豆
更像是进了麝香猫肚子里来了个再加工。将这些...
猫屎
咖啡
产于哪个国家?
答:
猫屎咖啡产于印度尼西亚。猫屎咖啡又称麝香猫咖啡(Kopi Luwak),它是由麝香猫在吃完咖啡果后把咖啡豆原封不动的排出,人们把它的粪便中
的咖啡豆
提取
出来
后进行加工而成。目前世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元。麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出...
猫屎
咖啡
是怎么来的?
答:
是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种
动物
主要以
咖啡豆
为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低。再排
出来的
粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。主要特点 ...
猫屎
咖啡
是怎么来的?
答:
猫屎咖啡,产于印尼,世界最贵咖啡的一种。印尼种植大量的咖啡作物,有种野生的叫作麝香猫的
动物
,杂食动物,尖尖的嘴巴,深灰色的皮毛。最喜欢的食物就是新鲜
的咖啡豆
,咖啡豆通过在其体内的发酵和消化,最终成为猫的粪便排
出来
。粪便就是一粒粒的咖啡豆,也成为世界上最昂贵的粪便。由于数量非常的稀少...
猫屎
咖啡豆
的形状还是和咖啡豆一样吗?没有被消化变形吗?
答:
猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。该种
动物
主要以
咖啡豆
为食,在椰子猫胃里完成发酵后,破坏蛋白质,产生短肽和更多的自由氨基酸,咖啡的苦涩味会降低,再排
出来的
粪便便是主要原料,由于咖啡豆不能被消化,会被排泄出来,经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡...
猫屎
咖啡
的由来
答:
麝香猫是一种夜行性
动物
,栖息于丛林地带,食量很小,野生麝香猫产出
的咖啡豆
非常稀有。麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用,这本身就是一种自然筛选,其次,当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵,产出的咖啡比普通的更好喝了。香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬,成为国际市场上的抢手货。制作技巧 1、印尼...
除了猫屎
咖啡
外还有什么咖啡是屎做的
答:
象屎咖啡。黑色象牙咖啡(Black Ivory Coffee)又名“象粪咖啡”,是用泰国象消化并排泄
出的咖啡豆
磨制的咖啡,生产于金三角亚洲象基地。大象体内的酶在消化过程中分解豆中的蛋白质,因而使之几乎没有普通咖啡的苦味。该咖啡由Black Ivory Coffee公司生产并批发。由于供应量极其有限,所以只在世界上少数...
猫屎
咖啡
是什么猫的排泄物
答:
猫屎咖啡其实是一种叫麝香猫的
动物
的排泄物。猫屎咖啡(别名:麝香猫咖啡,外文名:KopiLuwak)是从食用咖啡豆的麝香猫的粪便中提取原料并加工完成的咖啡。因为经过麝香猫胃发酵
的咖啡豆
所制成的咖啡别有一番滋味,猫屎咖啡成为国际市场上的抢手货,每磅的价格高达几百美元,是世界上第二贵的咖啡。麝香...
为什么说只有麝香猫
拉出的咖啡豆
才是纯正的猫屎咖啡?
答:
猫屎咖啡 这个就是麝香猫
拉出来的咖啡豆
,印尼人去除咖啡豆外表银灰色的薄膜后,用水洗净,放在太阳下晒干后,再加以翻炒,便成了猫屎咖啡豆,然后再进行其他工序就变成了那高贵的猫屎咖啡了。然后麝香猫的猫屎咖啡是上世纪的流行产品,但是麝香猫没剩几只了,本就是濒危再加上猫屎咖啡流行一下捕绝又...
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