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包肉粽子的方法
肉粽子怎么包
包肉粽子
详细步骤解析
答:
1、糯米提前一天晚上浸泡(或提前3个小时)好。2、把苇叶和干马莲草冲洗干净,放入锅中煮开。3、准备好猪里脊
肉
。4、将里脊肉切成小块。加入葱姜。5、加入蚝油 酱油 糖 盐 五香粉搅拌均匀。 腌制2小时以上。6、根据苇叶的宽窄选择2--3片,叠摞在一起。在靠右三分之二的地方,对折成60度角左右的...
粽子
怎么包怎么做了
视频时间 02:51
肉粽子怎么包
包肉粽子
详细步骤解析?
答:
1. 糯米洗净,用水泡两三小时,之后,捞出糯米放入适量酱油和盐拌匀。2.
肉切1厘米见方块儿,加盐、酱油、白胡椒、生抽等味两三小时。3. 粽叶和马莲洗净,用热水泡约30分钟。4. 粽叶剪掉尖尖的头。5. 把一头对过来,做成漏斗状。6. 先加一部分米,放入肉块,依个人喜好,放适量肉。7. 把米...
肉馅的
粽子
怎么做?
答:
1、粽叶洗净,清水浸泡。2、猪瘦肉切小块
。3、加入生姜碎。4、加入料酒,老抽。5、加入糖,盐,快速拌匀。6、加入蒸肉粉。7、完全拌匀,冷藏2小时入味。8、取两片粽叶,折成三角状,放入糯米和肉。9、然后像叠纸粽子那样包起。10、用棉线系好。11、放入不锈钢锅中,冷水没过粽子约2/3高,大火煮...
肉粽子的
做法
答:
3、蛋黄肉粽捎大,我们用两片叶子。
取两片叶子如图交错重叠,卷起,放米,放肉,放蛋黄,放肉,再盖米;4、包起即可
;5、锅里烧足量水,水开后下粽子,大火半小时,转中火至少1、5小时。关火后可继续焖1-2小时。台式鲜肉粽 1干粽叶用清水浸泡一晚,可以在上面压一个比较沉的大盘子或者容器,...
如何
包肉粽子
肉粽子的
做法
答:
肉粽子的
做法步骤22.粽叶用水浸泡24小时。备用。肉粽子的做法步骤33.猪肉切块,加入料酒,酱油,盐,葱,姜等调料,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制一天。备用。肉粽子的做法步骤44.把粽叶从中间部分折出三角形的斗,放入适量糯米,根据个人口味放入几口腌制好的猪肉,然后包严,用绳扎紧。肉粽子的...
肉粽子怎么包?如何
包肉粽子
步骤图解?
答:
肉:把皮去掉,肥瘦肉分开,切成大约3到4cm见方的肉块,肥瘦肉块数的比例在1:2比较合适。往肉里倒料酒、酱油、盐和一点糖,鸡精。酒多一点好吃,酱油少放一点。用手搓直至肉泛出白沫,说明味道已经完全吃到肉里面去了。2、包
粽子的方法
:粽叶分清楚正反面(毛的一面是反面,可以看叶径区分,径...
包肉粽子的方法
答:
包肉粽子的方法
1 备用料:粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油 做法:1、干粽叶用清水泡开,冲洗几遍,再下锅用热水煮一下,可以使粽叶柔软又干净;糯米淘干净后,用水浸泡几个小时;2、五花肉切小块,用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制,在冰箱里放一会,...
如何
包肉粽子
答:
1、糯米洗净,泡3小时备用。2、将新鲜粽叶洗净(如果是干的粽叶就先要泡一天,把粽叶泡软),摘出完整的摆放好备用,将不完整的
粽
撕成宽的长丝备用。3、将猪肉按肥瘦4:1的比例剁成肉末。4、蒜、姜少许,捣成姜蒜泥。5、将猪肉、蒜姜酱油、五香粉、盐、鸡精、少许料酒,搅拌均匀。6、粽叶分清...
肉粽子
是怎么
包的
?
答:
F、取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全),放入一小碗(125克)米,用食指在米中间轻轻划一字,放入1、2匙绿豆,接着是放肉条,放同等绿豆于肉条上,再填123克米盖住绿豆。 G、右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去,包好一端再以同样手法完成另一端,绑
粽子
要先在中间绑一次后...
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