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包饺子的面能蒸馒头吗
饺子面能蒸馒头吗
答:
?
饺子面可以蒸馒头
,但是没有专用蒸馒头的面粉蒸出来的效果好。饺子面通常面筋比较多,制作的饺子皮比较筋道、耐煮,不容易破皮,所以用来蒸馒头的话不利于酵母发酵,因此制作出来的馒头比较小;而蒸馒头的面粉面筋比较少,粉质比较粗糙,有利于酵母的发酵,所以蒸出来的馒头比较蓬松。饺子面可以蒸馒头,...
水饺
粉
能蒸馒头吗
答:
水饺粉能蒸馒头
,水饺粉的材料性质符合馒头的面粉要求,但需要加入酵母等物质。因为饺子粉多是精粉,质地比较细腻,做出的馒头不会涨得很大,所以需要加入加酵母等来为馒头的涨发做准备。馒头 馒头,别称"馍""馍馍""蒸馍",中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的...
水饺
粉
能蒸馒头
?
答:
不能
水饺粉一般情况下是不能用来蒸馒头的,主要是水饺粉的韧性不足,制作出来的馒头可能无法蓬松,影响到馒头的口感,所以想要制作馒头最好是选择面粉进行和面。馒头的制作一般是选择中筋面粉,利用中筋面粉跟酵母粉混合在一起,用温水进行和面,然后在醒面,最后切身小面团放上蒸笼就可以制作出馒头了。...
饺子
粉能否发面
蒸馒头
?
答:
可以.因为不仅用普通粉蒸馒头
,也用过富强粉和饺子粉,还用过高筋粉,效果都很好.饺子粉主要是精度比较高,面粉比较细白,筋度也比低粉高一点点,蒸出来的馒头应该是又白又好.饺子粉是完全可以加工馒头、及烙饼的.只是因为饺子粉多是精粉、或特一粉,质地比较细腻,做馒头是不利于酵母发酵的,做出的馒头也...
饺子
小麦粉
能做馒头吗
答:
可以
,下面介绍做法:准备材料:普通面粉220克、奶粉30克、酵母2.5克、水120ml 制作步骤:1、材料全部称量好,面粉与奶粉混合在一起 。2、酵母用水化开。3、材料全部放入面包机启动揉面程序。4、如果没有面包机的话,放在一个干净容器里手工揉面,一般15-20分钟就可以了。5、揉好的面团室温发酵,...
包饺子
多余的面团放了一夜体积变大,有蜂窝状,
可以做馒头吗
?_百度...
答:
可以。面团放一夜体积变大,有蜂窝状,说明是发酵了,需要放合适的碱面或小苏打,揉好后,再经过二次醒发,然后就
可以蒸
了,一般25到30分钟就熟了。
加盐和的
饺子面
能发成
面蒸馍馒头吗
?
答:
加盐和的
饺子面
是能够发成
面蒸馍
,
馒头
的,没有问题,放盐不影响发面的。
包饺子
余下
的面
怎么办
答:
包饺子
剩下
的面
我们是
可以
用它来烙饼的,或者是用它来
蒸馒头
,只要你想把它做成饭什么都可以的。饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了 饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。
我昨天晚上
包饺子
剩下
的面
忘放冰箱里了,今天一看发了好多泡泡,问问
还能
...
答:
你这个面发了,
可以做馒头
,也可以烙饼,而且用它烙饼可以做成一张一张的单饼,就是在电饭锅里用帘子底下铺上一层帘布。水一直是开着的,等到你把饼赶完?就是一张一张地了,这样还是很好吃的而且可炒土豆丝卷单饼,这种搭配上单饼卷土豆丝儿非常好吃,一般的能发的那都是天热?就是面团可以用它做...
蒸馒头
的技巧与方法
答:
3、面粉也分为很多种,高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉…
蒸馒头
一般就选中筋面粉,就是普通的
包饺子的
面粉就
可以
。4、面团不要过干,
和面
时,如果觉得面团很黏手,可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干,否则蒸出来的馒头口感较硬。5、馒头醒半小时后再蒸。
馒头包
好后,要放在封闭的地方继续醒30...
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