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十斤面放多少火龙果汁上色
怎么自制美味的
火龙果
欧包?
答:
高筋面粉:250克 火龙果汁:150毫升(根据火龙果大小和品种
,榨汁量可能略有不同)干酵母:5克 细砂糖:30克 盐:5克 无盐黄油:25克 鸡蛋液(用于涂抹表面):适量 白芝麻(可选):适量 制作步骤:1. 准备面团 将高筋面粉过筛放入一个大碗中,加入干酵母和细砂糖混合均匀。在面粉中间挖一个小...
火龙果
软欧怎么让保持面包颜色不褪色?
答:
冰 水 55 g
火龙果汁
125g 盐 3g 黄 油 15g 馅料:蔓越莓干50g 核桃仁50g 蜜豆50g 老面:
面粉
100g 水70g 酵母1g 盐1g 老面需要提前准备,发酵到组织呈现蜂窝状,也可以提前一晚放冰箱里冷藏过夜第二天用。没有老面,不放也可以。家里的高筋面粉没有了,...
火龙果
欧包怎么做?
答:
高筋面粉:500克 火龙果汁:200毫升(用新鲜火龙果榨汁
,过滤去渣)干酵母:5克 细砂糖:50克 盐:5克 无盐黄油:50克 制作步骤:酵母液的准备:将干酵母加入一小部分温水中(大约30毫升),搅拌均匀,静置5-10分钟,直到酵母完全溶解并开始起泡。和面:将高筋面粉过筛倒入搅拌盆中,加入细砂糖、盐...
火龙果
蓝莓欧包的简单做法有哪些?
答:
火龙果汁:150毫升(将火龙果切块后榨汁
,过滤去渣)蓝莓鲜果:100克 无盐黄油:25克 鸡蛋液:适量(用于刷面)糖粉:适量(装饰用)步骤:面团制作:在一个大碗中,将中筋面粉、糖粉、盐和酵母粉混合均匀。慢慢倒入火龙果汁,边倒边用筷子或者勺子搅拌,使其成为面团。然后在案板上揉面团约10分钟,直...
粉红色锅盔有哪些简单的做法?
答:
中筋
面粉
:500克 温水:适量(约220-250毫升)红菜头汁或
火龙果汁
:适量(用于调色)酵母粉:5克 糖:
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克(可根据口味调整)盐:5克 食用油:适量 做法:准备面团:在一个大碗中,将面粉、酵母粉、糖和盐混合均匀。慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成面团。根据需要,可以适量增减水分,以确保面团...
火龙果
小面包怎么做?
答:
食材:高筋
面粉
275克 奶粉15克 白糖35克 盐1克 干酵母3克 纯牛奶20克 全蛋液75克
火龙果汁
70克 无盐黄油20克 (所有液体用的都是冷藏过的 火龙果汁是新鲜火龙果打成泥过滤出的汁)做法:1. 混合除黄油外的所有食材 揉成团醒20分钟 然后揉出厚膜 加入提前软化的黄油 继续揉出薄膜即可 整理...
猪猪贝果
答:
2、分出一小块面团,加点
火龙果汁
和
面粉
揉成颜色深一度的面团,做成五官。3、剩下的面团均分成八等份,擀成长方形,放上芝士和花生酱,然后从一边卷起来,收紧口,搓长一点,把一头擀扁,两端连起来收紧口。4、放至温暖湿润处,密封发酵至明显变胖。5、煮一小锅水加些糖(大概500g水+25g糖),煮沸后调至小火,把...
自制
火龙果
小欧包
答:
火龙果
、高筋
面粉
、低筋面粉、酵母、黄油、芋头、紫薯、糖【做法如下】①芋头紫薯去皮切块蒸熟,加点牛奶和糖压成泥。②火龙果打成汁,取140g+高筋面粉250g+3g酵母+15g糖揉成团,再加25g黄油揉出膜。③面团分成小剂子,包裹馅料,按照三角包法,见图5,收紧口,温暖处发酵两倍大。④拿雪花模具放在面包上,洒上一...
红心
火龙果
吐司做法大全
答:
步骤1 红心火龙果切小块,用料理机打成汁 步骤2 除黄油外,所有材料按先液体,再粉类的顺序放入面包机揉面(
面粉
吸水性不同,
火龙果汁
不要一次性倒进去,留少许视面团情况添加,以面团不黏手、有弹性为准)步骤3 揉到扩展阶段加入软化的黄油 步骤4 揉到拉出手套膜 步骤5 分成三个面团,松弛
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...
火龙果
面包卷做法大全
答:
(多人份)
火龙果
155克鸡蛋50克细砂糖20克精盐2克面包粉300克酵母(干)4.5克黄油30克 步骤1 将火龙果肉打成汁 步骤2 将所有材料按顺序放入面包机内,设置和面
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分钟。和面结束,让面团静止松弛5分钟后,再设置和面20分钟 步骤3 和面结束,面团呈完全状态 步骤4 将面团整理成圆后,继续放入面包机内...
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