餐厅爱岗敬业演讲稿答:我们爱岗,我们敬业,我们上至总经理下至宿舍管理员大姐以及餐饮洗碗大姐,谁也不空不闲,餐饮、客房,哪里需要哪里到,忙上忙下,忙完餐饮忙客房,忙完客房忙餐饮,甚至于还有我们楼层大姐大夜连早班、中班连大夜,这种精神实在可嘉。正因为拥有这样的团队,皇家才会脱颖而出,才能挑战残酷和激烈的市场竟争经久不衰,且在酒...
如何管理酒店员工答:一、制度化管理。 餐饮酒店员工的管理,餐饮酒店要遵循如下几点:1、制度不要太繁琐。 制度如果“汗牛充栋”,过于繁多的话,餐饮酒店管理人员推行起来往往难度较大,如果执行不力,打了折扣,就会让很多制度“流于形式”,最后,会极大地损害整个制度的严肃性。因此,要避开这一点,就要简化制度,实施“瘦身”计划,就要把平...