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南充三鲜米粉的做法
三鲜米粉的做法
答:
1、黄豆用热水泡一晚上 2、筒骨洗净,放入锅中,加入老姜一块,大蒜两颗,料酒少许,加入泡好的黄豆。加2斤水大火烧开。转小火炖1小时。成高汤待用 3、
米粉
事先用热水,泡一晚上。猪肝,猪腰,粉肠洗净切块。放入碗中用少许生粉生姜腌制待用 4、生菜洗净,放入 篮中沥干水分。葱切末。5、另起锅...
三鲜米粉的制作方法
?
答:
1、细米粉放入冷水中浸泡10分钟,使其软化
。2、 鳗鱼干和中海虾干放入热水中浸泡10分钟,取出后将鳗鱼干切成0.3cm粗细的细丝。3、中海虾干沥干水分备用。4、鸡蛋磕入碗中并打散。5、香葱和韭菜分别洗净切段。6、绿豆芽择去根部,洗净备用。7、 中火加热炒锅中的油至7成热,倒入蛋液并快速地用锅铲...
三鲜米粉
/三鲜面
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
做法
1.水发香菇切对开放入锅内,加入适量的水焖煮。2.加入适量的食油继续焖煮
,放入一个已经去壳的鸡蛋及米粉或面焖煮。3.面或米粉熟、蛋熟后加入适量的盐、虾仁开锅煮沸,然后放入味精及大蒜继续煮开拌匀即可。
三鲜粉的
制作
答:
材料:
米粉
适量、鸭蛋适量、香茹适量、云耳适量、火腿适量、盐适量、生抽适量、葱适量
做法
:1. 鸭蛋三个。(按分量来,喜欢吃蛋放两三个,不喜欢放一个也行)2.打散后,一丁点盐放一汤匙水中和到蛋液里,倒进保鲜袋,扎紧口。放到锅里去蒸。是隔水蒸。3.蒸好后就是这个样子,别蒸老了,自己...
三鲜粉
是哪三鲜
答:
山珍(木耳、蘑菇、竹荪,竹笋等取其一)海味(墨鱼、鱿鱼、鲍鱼、海参等等取其一)肉类(主要是猪肉或猪内脏取其一),青菜,合并做码子。称为
三鲜
。
三鲜粉
怎么做?
视频时间 00:38
三鲜
米线有什么值得推荐
的做法
?
答:
在汤中加入盐、鸡精和白胡椒粉调味,根据个人口味可以适量添加酱油调色。打入鸡蛋,用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋形成漂亮的蛋花。将煮熟的鲜虾放入汤中,煮至虾肉完全变色。将焯好的青菜放在米线上,然后将煮好的
三鲜
汤连同肉片、虾仁和蛋花一起倒入装有米线的碗中。根据个人口味,可以在米线上撒上蒜末、...
三鲜
炒
米粉的做法
有哪些?
答:
做法
:
米粉
提前用温水泡软,泡至软硬适中,然后沥干水分备用。如果是即食型米粉,可以跳过这一步。准备
三鲜
材料:将虾仁洗净去壳去肠线,猪肉或鸡肉切片,蔬菜洗净切片或切块。热锅冷油,先将蒜末、姜末爆香,然后加入肉片翻炒至变色。加入虾仁继续翻炒,待虾仁变色后,加入蔬菜快速翻炒,使其均匀受热...
南充米粉的做法
窍门有什么?
答:
煮制米粉:将切好的米粉放入沸水中煮制,时间不宜过长,以免米粉煮烂。煮好的米粉应该是软糯而不失弹性。搭配佐料:将煮好的米粉捞出,沥干水分后,加入事先准备好的调味料和佐料,快速拌匀即可食用。注意事项:在制作
南充米粉的
过程中,要注意火候的控制,无论是蒸制还是煮制,火候过大或过小都会...
三鲜
汤
米粉的做法
,三鲜汤米粉怎么做好吃,三鲜
答:
1.
米粉
浸泡发透,生菜和腐皮洗净,鲜冬菇切厚片,小葱和肉馅都准备好。2.汤锅内放入清汤。3.加入适量的盐,糖,味极鲜,蚝油。4.然后把肉馅搓成小丸子放入锅内。5.接着放入鲜冬菇片。6.然后把腐皮放入锅内。7.大火煮滚后,放入米粉煮滚。8.然后把生菜放入。9.最后放入小葱,即可关火。10.盛入...
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