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卤好猪蹄子怎么做好吃
卤好的猪脚怎么
吃
如何卤猪脚好吃
答:
卤好的猪脚
能做爆炒
卤猪脚
、油焖卤猪脚、香烤卤猪脚等。其中爆炒卤猪脚需要准备材料:卤猪脚、辣椒、蒜、辣椒、盐。共分为3个步骤。以下是爆炒卤猪脚做法详细操作:操作/步骤 1 炒香配料 热锅热油放入蒜和辣椒炒香,放适量盐。2 加入
猪蹄
加入猪蹄一起翻炒均匀。3 焖3分钟 小火焖3分钟即可。
卤猪脚
要
怎么做好吃
答:
1、食材:
猪蹄
半只,八角2个,桂皮1块,当归2片,老抽1勺,盐适量,鸡精适量,生抽适量。2、
猪脚
清洗干净。3、放入锅中加水煮开,去掉血水,沥干水分,捞出备用。4、热锅下油倒入猪脚,翻炒至金黄色。5、倒入老抽和适量生抽。翻炒至上色均匀,倒进高压锅。6、加入桂皮,八角, 和当归,如果没有...
卤猪蹄怎么做好吃
答:
1、将猪蹄清洗干净,切为2块,放入锅里焯水。2、将焯水过
的猪蹄
装入炖锅中,加入大半锅子水,加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果,大火烧开,转小火炖2个小时。3、炖2小时候左右,可以准备出锅了,喜欢汤汁很有胶质感的,可以适当的加点白砂糖或者冰糖,开大火煮个几分钟,汤...
怎么卤猪蹄好吃
答:
1、食材:
猪蹄
1个、葱姜适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、醋适量、盐适量。2、猪蹄剁成块,放在清水中泡洗血水,冲洗干净。3、猪蹄凉水下锅,加入两勺料酒大火烧开再小火煮5分钟,再趁热拔去残留的猪毛。猪蹄洗干净捞出来备用。4、猪蹄放在电压力锅中,加入适量的葱、姜、...
卤猪脚的
做法
卤猪脚怎么做好吃
答:
1、
猪脚
要选择新鲜
的
黑猪脚,吃起来没有什么土腥味,味道更香,猪脚剁成小块,泡去血水,冲洗干净。2、锅中放入猪脚,加入一大汤碗的凉水,大火烧开再小火煮5分钟,捞出来趁热拔去残留的猪毛,洗干净血沫,放在电压力锅中。3、大葱清洗干净,切成段,准备好花椒、辣椒、香叶、八角清洗干净,生姜切成...
卤猪脚怎么做
才
好吃
答:
清水、鸡精。猪脚洗净,中间横切,不要切断。冷水入锅,放花椒粒焯水。焯过水
的猪脚
用棉线绑好固定,防止后期煮散。把香料及老卤汁加入锅中,加料酒、生抽、葱姜、干辣椒、清水等,煮开。放入猪脚炖煮2小时左右,直至猪脚酥烂为准。出锅前撒少许鸡精调味。盛出的猪脚,剪去棉线。配蒜,即可食用。
卤好的猪蹄怎么做
如何做卤好
的猪蹄
答:
1、
猪蹄
去毛洗净,将其一分为二再切成块;2、锅中加入清水,放入猪蹄,加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开,开锅后撇去浮沫,捞出猪蹄沥干水分备用;3、取约2汤勺辣火锅底料,如果喜欢吃辣的可以增加,锅洗净,加入火锅底料。因为底料中含有油份,所以不用在单独放炒菜油了;4、放入葱段...
怎么卤猪蹄好吃
又简单
答:
1. 将猪蹄洗净,切成小块,用开水汆烫一下,去除血水和杂质。2. 在锅中加入适量的水,放入猪蹄块,倒入料酒煮开,撇去浮沫。3. 将煮熟
的猪蹄
捞出沥干水分备用。4. 另起一锅,放入适量的油,烧热后加入冰糖煮至溶化成焦糖色。5. 加入切
好的
生姜、八角和香叶,煸炒出香味。6. 放入煮熟的猪蹄...
卤猪脚怎么做好吃
又香不油腻
答:
1、准备食材:猪脚、八角、香叶、山楂干、干辣椒、小米椒3个、花椒、盐2、冰糖4、南乳汁、生抽、老抽、陈醋。2、猪脚洗净,冷水下锅,煮至水开再煮一会,血沫子不再增加,然后热水冲洗干净。3、洗
好的猪脚
放入电饭煲中。4、八角、香叶、花椒、山楂干、干辣椒和小米椒洗一下,放入。八角和香叶掰碎,...
卤熟
的猪蹄怎么
炒
好吃
卤猪蹄的
家常做法
答:
1、把洗净
的猪蹄
用切上十字花刀。2、冲洗并在水里泡上2小时。3、开火。倒入少量水在锅中,放入猪蹄,将猪蹄焯水,然后关火。
做卤猪蹄的
时候可以先将猪蹄焯一遍水,这样能让
猪蹄更好的
入味,而且在高温下能将猪蹄中的营养都释放出来。4、洗净用喷灯去除猪皮上的毛。5、再用水冲洗干净。6、姜切片,...
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