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卤面蒸好后要马上起锅吗
卤面蒸好后
能闷在锅里吗
答:
卤面蒸好后能闷在锅的
。一般来说,卤面焖15-30分钟左右就能焖好了,但是这个时间也并不是固定的,和配材有一定的关系,要是容易煮熟的,时间就短一些,不容易煮熟的,时间会延长。卤面焖制比较简单,只需要将面条和材料处理好,放到锅中加入调料一起焖制即可。卤面是我国一道传统小吃,口感香甜、润滑...
卤面
怎么
蒸
又软又好吃
答:
6、加入处理后的面条会比较湿润,盖上锅盖直接在炒锅里小火焖5分钟左右,用筷子挑动几下,
卤面
就做
好了
。
卤面蒸
多长时间
答:
3、放老抽炒熟,老抽可多放些,能让面条上色。4、然后放豆角、 盐、水到
锅
里,煮3-5分钟即可盛出。5、另起一锅,放面条,分次加菜汤(步骤4那里勺一点出来)拌匀,菜汤加多面条容易黏,加少
了
整出来会比较干。6、这时候把步骤4放在面条上面,
蒸
20分钟。7、时间到后,停火捞出,加香油搅拌均匀...
卤面
第一次
蒸
多久,第二次蒸多久
答:
生面条做
卤面
第一次要蒸二十分钟,第二次蒸10分钟。因为第一次生面条蒸二十分钟才熟,生面条
蒸熟后
才能用来做卤面。第二次时间如果超过10分钟,有可能面条是不好吃的,吃起来是没有任何的嚼劲的。做卤面的汤料要精选好的香菇、虾肉、猪肉、鱿鱼、笋丝、黄花菜,佐料鳊鱼、沙虫和芫荽、韭菜、豆芽、胡...
卤面
第一次
蒸
多久,第二次蒸多久
答:
卤面
的蒸制时间通常分为三次,以下是具体的蒸制时间:1、第一次蒸。将面条均匀铺在蒸屉上,冷水上锅,水开后计时,蒸约30分钟。2、第二次蒸。第一次
蒸好后
,将面条取出抖散,然后拌入生抽和食用油,再次放入
蒸锅
中,蒸约20分钟。3、第三次蒸。将拌好菜的面条放入蒸锅中,蒸约10分钟。需要...
做
卤面
的正确方法 怎么做卤面
答:
2、烧热油,油要多放些。下葱姜,放肉,加料酒、老抽,下豆角,翻炒。加入料包(里面是花椒八角)。3、加水,没过菜。老抽可以多放点,上色好看。加盐,大火烧开小火炖。4、大概20分钟后,汤汁还剩不少。把
蒸好
的面条分批放入,拌上汤汁。5、拌好的面和菜一起再上
锅蒸
,水开15分钟。
蒸卤面
第一次要蒸多久
答:
15分钟左右。根据百度百科查询,
蒸卤面
是一款家常菜品,制作原料主要有细切面、豇豆、五花肉等。面条第一次蒸的时候时间不能太短,要把面条蒸透,大概15分钟左右。蒸卤面期间要打开锅盖用筷子抄抄,把面条抄松散。而且卤汤拌
蒸好
的面条时不能全部一下倒进去拌,要分次拌,拌均匀,同时
蒸锅要
水开上汽状态...
卤面蒸
多长时间就熟了
答:
一般来说,
卤面蒸
15-30分钟左右就能
蒸好了
,但是这个时间也并不是固定的,和配材有一定的关系,要是容易煮熟的,时间就短一些,不容易煮熟的,时间会延长。卤面蒸制比较简单,只需要将面条和材料处理好,放到锅中加入调料一
起蒸
制即可。
卤面需要
蒸多久 卤面是我国一道传统小吃,口感香甜、润滑,味道浓郁...
想要把
卤面
做得好吃,应当如何烹饪呢?
答:
在制作之前要把食材都准备好,然后五花肉洗净切片黄豆芽或者豆角黑木耳,胡萝卜等都要用清水洗净,然后切成丝状放在一旁备用。二、
卤面
的制作方法先把面条放在
蒸锅
上,用大火蒸15分钟,在蒸面条的时候可以
起锅
烧油,油热后下入五花肉进行煸炒,等五花肉的油脂充分被炒出
之后
再加入葱姜蒜进行爆香,炒出...
卤面蒸
多长时间就熟了
答:
二.步骤 1.面条放在笼屉上、上汽后转中火继续蒸10分钟 2.蒸面的时候洗好菜 3.姜蒜 4.烧肉 5.烧好肉,放入切好所有的菜,一起炖熟 6炖好菜,把
蒸好
的面放在菜锅中 7.面,菜搅拌均匀,小火焖3分钟关火,在继续焖5分钟就可以了。三.怎么蒸不黏
蒸卤面
前,按常规应在锅上铺一层屉布,...
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