食堂厨师工作总结答:三、加强卫生管理,落实消防要求。 我们严格执行《食品卫生安全法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节。首先,每个员工都必须对各自的卫生区负责,确保卫生区干净、整洁;其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置。防火工作,历来是厨房工作的重点之一。为落实消防要求,我要求所...
消防喷淋温度达到多少度会喷水答:一般情况下,消防喷淋的温度达到68度后,内部的玻璃球便会出现爆裂,这时就会开始喷水。当然,在特殊区域,如厨房、锅炉房,其使用的消防喷淋需要达到93度的温度,才会开始喷水。消防喷淋是一种在热作用下,按预定温度范围自动启动,或按照火灾信号由控制装置启动,按设计喷头形状和流量喷水的喷头,是自动喷水灭火系统的一部分。