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叉烧烧鹅
广东
叉烧鹅
怎么做
答:
9、将烧鹅炉温度升至200度(没烤炉可以直接用碳烤
,至皮现深红色内部熟透同样也是很有风味的),放入鹅烤制35至50分钟出炉即可。
叉烧
贵还是
烧鹅
贵
答:
烧鹅。
鹅的个体较大,产量与价格成正比,所以烧鹅比叉烧贵
。叉烧是广东烧味的一种,将猪肉以叉子放在火上烧熟而成,故名,烧烤叉烧时会在表面涂上红色的叉烧酱,故此叉烧是红色的,“叉烧”是从“插烧”发展而来的,插烧是将猪的里脊肉加插在烤全猪腹内,经烧烤而成。
烧鹅叉烧
配方怎么配
答:
将里脊肉切成2厘米左右厚的大片,五花肉去掉肥膘部分。将
叉烧
酱厚厚地涂抹在猪肉片的两面。装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室腌制12小时。腌制好的里脊、五花肉取出,放在烤架上涂抹一层叉烧酱。烤箱预热200度、中层、20分钟,进行烤制。取出翻面再刷上一层腌汁,入烤箱烤制10分钟。再次取出翻面,刷上腌汁,烤...
有谁熟识
叉烧
和
烧鹅
的配料和制作过程!
答:
将白糯米用水洗净,浸1小时后,沥干。锅中放水烧开,再把糯米放置锅中蒸1小时,成糯米饭后取出待用。将红枣、金钱饼、冬瓜糖、白糖、芝麻、香油和糯米饭拌匀。将豆腐皮平放案板上,把拌匀的主料放在豆腐皮上,卷成长条形,置油锅炸熟,起锅切成方块,装盘上席。点心
叉烧
包 【简介】叉烧包是广东具...
广东人为什么这么喜欢吃
叉烧
?在家里怎么做广东
烧鹅
?
答:
做好广东
烧鹅
,首先在选材上也有非常多的讲究。要选7到9斤的鹅,如果是在广东地区的话,最好选取广东黑棕鹅。再准备皮水一份,鹅岩一份,酱料一份。接下来就是怎么做了,首先将冲好水的鹅控干水分,把鹅上面均匀的抹好鹅盐,然后加入调好的酱汁抹匀。再用鹅尾针缝口,肚子朝下腌两个小时。腌...
烧鹅
拼
叉烧
过年叫什么名字
答:
烧腊三拼饭。
烧鹅
拼
叉烧
过年叫烧腊三拼饭。蜜汁叉烧带着点嚼劲,咸香烧鹅肥肥软软的,就连大白菜心子都脆到心醉,甜到融化。
广东哪里可以学做
烧鹅
怎么能把蜜汁
叉烧
做的更好吃
视频时间 00:23
烧一斤
叉烧
要用多少猪肉?5斤重的鹅做成
烧鹅
后还有多重?
答:
步骤 1.
叉烧
2.烧鸡 3.
烧鹅
古井烧鹅多少钱一斤? 68元 叉烧肉一斤多少钱 便宜的四五十元一斤 甚至更便宜,但不建议买了,说知道太便宜是什么做的 贵的有七八十元一斤的 一般贵的都是地方品牌的 不同的做法、工艺、地区差异还是有的 仅供参考吧 要采纳哦 祝你好运!那一里收...
烧鸭
烧鹅叉烧
做法 求 大神告诉我一下怎么做的呢~~ 谢谢
答:
1、首先洗净鸭腿,用厨房纸巾吸干水分。然后抹上蒜蓉、盐(半茶匙)、五香粉、生姜粉各少许,抹均匀之后覆上保鲜膜,放在冰箱里过夜。2、在小盆子里倒入150毫升水,15毫升蜂蜜和2汤匙醋搅拌均匀,然后把腌好的鸭腿放在里面浸泡半小时。烤箱120度预热,把鸭腿取出稍加冲洗,再沥干水份后放进烤盘(我...
烧一斤
叉烧
要用多少猪肉?5斤重的鹅做成
烧鹅
后还有多重?
答:
基本
叉烧
肉成品率是50%---60%决定于肉的含水量(有注水的肉就不好说了)以及你选择的部位等。
烧鹅
一般5斤做成烧鹅3斤左右,鹅的质量与火候、手法会有0.5-1斤的出入。
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