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发糕的做法和配方窍门
发糕的做法和配方
答:
1、在温水中加入酵母搅拌。2、加入红糖白糖
。3、做好的糖汁倒入的面粉里,搅拌均匀。4、在蛋糕模具上刷一层油,做好的面糊倒入模具中。5、封上保鲜膜放入发酵箱,醒发四十分钟左右。6、将大枣核去掉,放入醒好的面上。7、放到蒸锅上蒸40分钟左右,蒸好后再焖五分钟。8、发糕就做好了。
大米
发糕
怎么发酵?
答:
把米浆倒入蒸制用的模具里,水开之后上锅蒸20分钟左右,关火静待3到5分钟再开盖,大米发糕就可以吃了
。配方二:大米粉加泡打粉的版本 做法分享:金属盆里加入200克大米粉、大约210毫升的清水搅拌均匀,然后烧一锅开水,将装有米浆的金属盆直接放进去隔水加热;保持小火维持热力,不断的搅拌米浆均匀受...
大米
发糕的
家庭
的做法
(简单又经济)
答:
1、出锅后,不在急着脱模,等放凉后再脱 2、发酵好后,加少许泡打粉,口感更好
3、此配方制作出来的发糕甜味非常淡,喜欢吃甜的,建议增加糖的量 三、松软香甜--红米发糕 材料 红米粉160ml(可以买红米用搅拌机打成粉),面粉160ml,水150ml,糖40ml,酵母粉1g 做法 把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀...
发糕的做法和配方
答:
1、葡萄干提前用水浸泡至软。2、先加入水
。3、再加入糖。4、放入玉米面和低粉。5、搅拌成均匀的面糊,放入模具中,抹平表面。6、放入烤箱中,开启发酵功能,并在下面放一碗热水,发酵至两倍大,表面撒上泡软的葡萄干和切碎的蜜枣。7、冷水上锅,中火蒸20分钟,再焖5分钟。出锅后立刻膜模。
发糕怎么做既简单又好吃又好看
发糕的做法
答:
1、红薯面300克、白面粉100克、温水300克、酵母5克、白糖30克、鸡蛋两个、葡萄干、红枣。2、红薯面就是用红薯切片,然后晒干磨成的面粉,红薯面用来做馒头、红薯面条都非常的好吃,盆里加入红薯面和白面粉,搅拌均匀。3、加入白糖,再打入两个鸡蛋,把酵母用温水化开,加入到面粉里,用温水和面,边...
小米
发糕的做法
小孩吃
答:
小米发糕是一种传统的中国小吃,主要由小米面粉制作而成,口感松软香甜,非常适合小孩食用。下面是一种简单的小米
发糕的做法
:一、材料准备:1. **小米粉**:200克 2. **中筋面粉**:100克 3. **细砂糖**:50-80克(根据口味调整)4. **酵母粉**:5克 5. **温水**:适量(约200-250...
发糕的做法
松软又好吃
的做法和配方
答:
发糕
松软又好吃
的做法
如下:材料:玉米面300g、面粉150g、鸡蛋2个、葡萄干适量。1、将玉米面倒入碗中,边加开水边搅拌。2、搅拌启桐猛成面疙瘩时打入两个鸡蛋,加一勺白糖,一勺酵母粉充分搅拌。3、接着倒入准备好的面粉,继续搅拌均悄桥匀后,盖上盖子发启桐猛酵。4、葡萄干挤干净轮滑备用。5、...
家常
发糕的做法
答:
1、食材:面粉适量,酵母粉适量,红糖适量。2、红糖
发糕
,准备面粉,酵母粉,葡萄干少许,红糖适量。3、红糖用温水化开,加入酵母粉和面,和好的面团盖上保鲜膜使其发酵,发酵好的面团放入模具中,面团上面放上少许的葡萄干,用大火把面团蒸熟即可,这就是普通的红糖发糕。4、蜜枣发糕,准备好面粉,玉米...
米粉
发糕的做法和配方
米粉发糕的做法和配方是什么
答:
1、食材:米粉 300克、酵母 5克、白砂糖 50克、水300克;2、将水、酵母粉、白糖、拌至糖和酵母粉融化,加入米粉搅拌均匀至没颗粒、顺滑的状态,加盖保鲜膜密封,放到温处醒发。3、醒发至起泡,根据发酵温度不同,时间不一定。发酵好的米
发糕
打开可以闻到有浓郁的酒味,表面有一点泡泡,有点像菠萝包...
发糕以及
发糕的做法
?
答:
做法
:1、把南瓜去皮、切块、煮熟,捣成泥状;2、趁热加入自发粉和热牛奶,因为发酵需要一定的温度,与做小南瓜不同的是,做南瓜发糕要调成比较稀的南瓜糊,即需要一定的流动性;3、将南瓜糊放入密封容器内,在室温条件下放置2-3小时,等它体积膨胀一倍之后,隔水蒸20分钟即可。点评:南瓜
发糕的
...
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