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发糕蒸40分钟感觉没熟
发糕蒸40分钟感觉没熟
答:
发糕没蒸熟,
考虑是蒸的时间不够或者蒸的火太小等原因导致的
,建议将发糕放入锅中,再加一些热水,然后盖上锅盖,加大火力,继续蒸10分钟左右,直到发糕完全蒸熟。
发糕蒸40分钟
还是稀的
答:
请问是想问“发糕蒸40分钟还是稀的原因”这个问题吗?
该情况的相关原因可能是因为面糊太稀,或者没有发酵好
。蒸发糕的时间取决于蒸锅的密封性、发糕的大小等因素,如果蒸锅的密封性不好,或者发糕的体积较大,需要延长蒸制时间,以确保发糕完全熟透。如果发糕没有完全熟透,可以再次蒸制,直到熟透为止。
蒸发糕
中间
不熟
是什么原因?
答:
1. 蒸制时间不足
。蒸发糕的蒸制时间取决于食材和蒸制的容器大小。如果蒸制时间不够,可能会导致糕体中的水分无法完全蒸发,进而导致糕体未熟透。一般来说,纯面粉类的发糕需要蒸制20分钟左右,而杂粮类的发糕需要蒸制25分钟左右。如果发糕比较大或者容器比较大,可能需要更长的蒸制时间。2. 蒸制容器...
玉米
发糕没蒸熟
怎么办?
答:
增加火力:如果你的炉灶火力较小
,可能会导致蒸煮时间过长。在这种情况下,你可以尝试增加火力,以便更快地将玉米发糕蒸熟。改变蒸煮方式:除了传统的蒸锅蒸煮方式外,你还可以尝试使用微波炉或者烤箱来蒸煮玉米发糕。这些设备通常可以更均匀地加热食物,从而避免出现部分未蒸熟的情况。调整配方:如果你经常遇...
玉米
发糕没蒸熟
怎么办呢?
答:
如果没蒸熟的话,你可以再蒸一段时间,
因为可能你制作的量不一样,再加上蒸的时间比较短,所以吃起来好像没熟
。玉米发糕就是用玉米为主要的制作材料制作出来的发糕是一种我们生活当中非常常见的小吃,而且它主要流行的地区是在北方,相信是很多人小时候的回忆吧!像现在很多街头小吃上面也会卖这个,价格...
蒸出来的
发糕
黏糊糊的?为什么
蒸不熟
答:
有可能是你发面时温度高了,把面吃熟了,所以蒸出来的
发糕
粘乎乎的
蒸不熟
发糕用低筋还是高筋粉
发糕没蒸熟
怎么补救
答:
1.发糕没有蒸熟,没有完全蒸发起来,因此可能会口感发粘。2.
蒸发糕
和面的时候,如果水放多了,也会口感发粘。3.蒸发糕如果放的糯米粉多了,也会口感发粘。3
发糕没蒸熟
怎么补救 1.继续蒸:发糕没蒸熟,可以将发糕放入蒸锅中,继续蒸20
分钟
。2.烤熟:也可以将发糕切成小块,放入烤箱中烤一...
玉米
发糕蒸
了二十五
分钟
,中间还是生的,怎么回事儿?
答:
保证生疏程度,
发糕
也是一样的道理;在一个就是上锅
蒸
的时间,它的基本时间是25
分钟
,这是在馒头大小的形状来说,随着做的变得原来越大,所以整的时间要相对来说要长一点,就像蒸菜包子,和蒸肉包子的时间肯定不一样,蒸菜包子的时候等包子皮熟了,里面肯定输了,但是肉包子就不同,一样的道理!
发糕
如果面多了,
蒸
半个小时
不熟
什么原因?
答:
这个
不
是面多的问题,主要是发酵这个酵母是不是激活了,如果没有激活,是不会做成功的,我们需要把酵母放温水里搅拌,然后看面发起来,拿出来和面,再二次醒发十几
分钟
救可以上蒸笼了。
想
蒸
米
发糕
,明明发起来了,可为什么蒸出来又会塌下来呢?大火足气上锅...
答:
有两个原因,第1个原因是水放太多(一般是一斤干米粉加水一斤半左右)。第2个原因是发酵过头了(气温在25度C左右发酵12~15个小时即可,体积增大两倍左右)。另外
蒸
的时候防止冷凝水滴到糕面上(解决方法可盖保鲜膜蒸),同时在蒸完之后要小火闷一两
分钟
再出锅。
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