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吃西餐讲究菜谱
西餐
正餐
菜谱
答:
1、意大利面
。材料:150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜。做法:洋葱和蒜切末,西红柿剁成泥状。烧油,放蒜末,爆香。放入洋葱末,炒至洋葱末由浅紫色变成白色。再放入西红柿泥,翻炒片刻。关小火,盖上锅盖,煮大概40分钟,红酱就做成了。开水下意大利面,煮十五分钟,即煮至意大...
西餐
一般怎么点餐啊?吃时都注意啥
答:
1、西餐的点菜上菜顺序是:开胃菜-汤-鱼或肉-蔬菜沙拉或奶酪-甜食或水果-咖啡或茶
。2、西餐的取菜方式一般是由服务员或主人将每道菜送到餐桌旁供宾客取用,一个人取完后再传给旁边的人。取菜时量不宜过多,如需要可再取。面包等食物放在大盘子里根据需要自取,并可在餐中任何时候食用。3、用...
西餐
的用餐规则?
答:
一,上菜。
上菜的顺序一般是:面包,冷菜,汤类,主菜,甜点,咖啡或水果。冷菜是开胃菜。汤有海鲜汤和奶油汤
。主菜有鸡,鱼,牛肉,猪肉等。最后是饮料或水果。二,刀叉匙的使用。汤匙横摆在汤盘前面,其它刀叉分别放在各道菜的两边,用刀叉要由外而内。吃肉类用刀,用左手执叉按住菜品,再用右手...
西餐
厅的
讲究
事项
答:
因为看
菜谱
、点菜已成了
吃西餐
的一个必不可少的程序,是一种优雅生活方式的表现。第二个是“Music(音乐)”;豪华高级的西餐厅,通常会有乐队,演奏一些柔和的乐曲,一般的西餐厅也播放一些美妙典雅的乐曲。但,这里最
讲究
的是乐声的“可闻度”,即声音要达到“似听到又听不到”的程度,就是说,要...
西餐
怎么点菜
答:
西餐最受欢迎的菜谱 一、
牛排
做为主菜的牛排当然是必不可少的,毫无疑问的说,西餐里销售最高的菜品当然就是牛排了,因为成本不是很高的特点是它广受商家的喜欢,只要酱汁上下功夫,牛肉的煎炸上也下点功夫,销售一定会很高的,利润也是相当可观的,回头客也会越来越多。二、披萨 披萨是一种由特殊...
西餐
的好吃
菜谱
有哪些
答:
1、法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝
牛排
等。2、英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。3、意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。4、美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭...
请问
吃西餐
有什么
讲究
的?如何的吃法才正确?
答:
西餐跟中餐有一条很大的不同,中餐往往是一桌,给你上满了,西餐是吃一道上一道,吃一道上一道,吃一道上一道的,所以点菜的顺序有
讲究
。再者餐具的摆放和使用有讲究,你不能乱来,当然我有一个朋友也跟我说,说
吃西餐
最爽的做法用筷子,这实际上不可能。再者餐桌上举止有讲究,譬如,吃西餐一般那个手,我上次讲了手是不...
简单
西餐菜谱
答:
1、准备3个小西红柿,洗干净之后,在番茄顶端滑个十字花刀。2、准备炒锅,锅中少量凉水煮沸,把西红柿放入,几分钟之后捞出。3、这时西红柿皮已经可以自己裂开,特别好剥。4、西红柿小丁备用。5、猪肉馅,加入少量试验、鸡精、料酒、淀粉。抓匀。6、西蓝花用盐泡几分钟,洗净。7、焯水,焯水时加几滴...
有没有值得推荐的
西餐菜谱
答:
西餐菜谱
一:法式红酒烩鸡扒 红酒烩鸡是一道法国名菜,在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。材料:光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100g、鸡汤50g、茶树菇干菌30g、鸡腿菇鲜菌30g、洋葱碎片、蒜蓉各10g 做法:1、将半只鸡起肉去骨...
西餐菜谱
哪些?
答:
西餐
之一的意大利面的做法如下:主料:意大利面适量、红肠适量、圣女果适量 调料:黄油10克、番茄酱50克、青红椒适量、盐2克 做法步骤:1、开水煮意大利面 2、炒锅热油放入红肠、番茄酱,白糖炒成酱汁 3、倒入适量的青红椒,翻炒均匀 4、倒入意大利面和适量的圣女果 5、最后加盐,翻炒均匀即可 ...
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