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咸干狗杠鱼的做法
咸狗杠鱼
可以直接煎吗
答:
可以的啊
狗杠鱼
干用水泡发后,放入锅中用油煎至金黄色。
狗刚鱼怎么红烧?
答:
1.肉
狗鱼
清洗干净,再均匀地裹上面粉。2. 切好姜、葱、辣椒、蒜。3. 热锅中放油,中小火放入鱼煎。把
鱼的
一面煎黄,翻过来,再淋上点油,再把另一面煎黄。5. 煎好后,放入姜、葱、辣椒、蒜。加入盐、番茄酱、糖、醋、老抽。6. 锅中倒入满过鱼的开水。水开加入料酒,盖上盖子中火烧。...
晒
干的鱼
怎么吃?
答:
第二,
蒸,把鱼干洗净泡软后,加料酒,葱姜,八角,花椒,一点油和萝卜干或单独上锅蒸透食用
。适用于肉比较厚的如鲅鱼,老板鱼等。第三,炸,把鱼泡软洗净,裹上粉子用油炸熟吃。以前我们这过年,家家户户都会炸一些,如老板鱼,兔子鱼等。这几年烧烤的盛行,又催生了烤鱼干。两面刷油后,撒上...
晒干了的鱼怎么做好吃
答:
准备小
干鱼
半斤,水萝卜干一个,胡萝卜半根,葱、姜、蒜。把小干鱼洗净后放入干淀粉抓匀。黄豆提前半天泡发好,清洗干净。准备花椒、大料和干辣椒,葱切段,姜切片,蒜切片。把
咸
萝卜和胡萝卜都切小条。锅中放油,放入干辣椒和花椒大料,放葱姜蒜爆香,再放小干鱼在锅中翻炒,小干鱼变色后放...
美味的茄子
答:
鱼头茄子是很普通的一道家常菜,鱼头是吃剩的狗杠鱼头,这种鱼头食之无味,弃之可惜,属于“鸡肋”一般的存在。把它与茄子一起来炒,却是物尽其用,充分发挥了“余热”,茄子一定手撕才会好吃,烧制茄子的过程中,投入几个狗杠鱼头,既能把
狗杠鱼的咸
香融入茄子里,又能把茄子的清淡味儿祛除不少,...
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