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咸鱼头炖豆腐怎么做
咸鱼炖豆腐怎样做
?
答:
步骤step 1 准备调料 步骤step 2 准备
豆腐
,
咸鱼
先用清水泡去一部分咸味后洗净切块 步骤step 3 锅内倒油,温油下入鱼煎至两面微 步骤step 4 把小葱和生姜加入爆香 步骤step 5 烹入黄酒 步骤step 6 倒入豆腐加入开水盖上盖子大火烧开后转小火
炖
半小时 步骤step 7 之后转大火加入蒸鱼豉油 步骤ste...
咸鱼炖豆腐
的常见做法?
答:
将泡好的咸鱼清洗干净,切成小块;将豆腐切块,再切一些葱段和姜片
。锅内烧油,油热后放入咸鱼煎一下,煎至咸鱼金黄,加入姜片和葱段爆香,然后倒入切好的豆腐,稍加翻炒后,注入适量清水,再加入少许食盐,盖上锅盖开始炖煮。大约炖五分钟左右,即可关火,出锅前撒上一些胡椒粉和香菜末,鲜香可口...
塘
鱼头炖豆腐
的做法
答:
咸
鲜口味 炖工艺 十分钟耗时
鱼头炖豆腐
的做法步骤 1 洗净鱼头(鱼尾)、豆腐、葱姜。2 豆腐切块、葱姜切丝。3 热锅冷油,放入鱼头、中火煎制。4 两面煎制定型后,放入葱姜丝。5 开大火,先后烹入醋、料酒。6 烹入生抽。7 加入清水,烧开炖制。8 炖制5分钟左右,加盐、白糖调味,放入豆腐。
鱼头豆腐
汤
怎么做
才鲜美?
答:
(三)步骤1. 将
鱼头
洗净,去除牙齿,一分为二。加入食盐、葱姜汁料酒、少许葱段和姜片,腌制十五分钟左右,减少腥味。2. 将
豆腐
用盐水浸泡,再用盐水焯一下水,捞出切块。3. 锅中烧热油,等油温较高时,打入一个鸡蛋,煎熟之后,盛出备用。 4.重新烧热油,加入食盐、姜片,放入鱼头。将鱼头两面...
鱼头炖豆腐
家常做法
答:
1、
鱼头
去鳃,去牙,劈两半后全部清洗干净。鱼头抹点料酒,用胖头鱼或者其它大鱼头更好啦。2、洋葱、大蒜、姜片、小葱准备好。3、粉条用凉水或者温水泡软备用。4、北
豆腐
一盒,用北豆腐比较结实、耐
煮
。5、豆腐切大片,厚约一公分。6、洋葱只用半个就可以了,切成粗丝。7、不粘炒锅中倒油,比平时...
鱼头豆腐
的制作方法?
答:
鱼头豆腐
汤的做法 1、鱼头洗净斩半。2、生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3、豆腐切成小块。4、把锅烧热用姜擦拭锅底5.锅中放油。放入鱼头,6、煎至鱼头双面呈金黄色。7.注入清水,以没过鱼头为宜。8、放入姜片、葱段。9、大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。10、放入豆腐块轻轻...
豆腐炖鱼头
汤
的家常
做法 炖鱼头汤什么时候放盐最好
答:
1、准备
鱼头
、嫩
豆腐
。2、把鱼头切块用料酒和姜片腌制10分钟,豆腐切丁备用。3、锅中倒入适量油,放入鱼头煎制。4、鱼头表面变色后加入可以没过鱼头的清水。5、水烧开后,转入砂锅中,放入葱结小火慢
炖
。6、炖至汤汁奶白即可下入豆腐。7、放入豆腐后炖10分钟即可加入盐调味。8、加入盐后再炖两...
鱼头豆腐如何做
答:
1.
鱼头
洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将
豆腐
切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带
鱼头
。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
怎样做鱼头豆腐
汤才好喝
答:
1、
豆腐
准备好,葱姜蒜切好备用,鱼头鱼尾准备好。2、锅里热猪油,炒香姜 蒜 花椒,八角。3、放入鱼头鱼尾和少量盐煎黄。4、锅里加开水,一次加够。5、水沸腾以后放入豆腐。6、加一些料酒、醋。7、然后
炖
到汤色发白。8、最后加一些胡椒粉、葱,香菜。小贴士
煮鱼头
汤,去腥是关键,个人觉得用...
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