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咸鸭炖冬瓜
咸鸭
烧
冬瓜
怎么做好吃
答:
光
鸭
一只(重约750克),
冬瓜
1500克、火腿粒25克。调料:生姜5片,大葱1棵,精盐3茶匙,味精2茶匙,绍酒0.5汤匙,胡椒粉1茶匙,上汤3杯,二汤3杯。制作方法 将鸭用常法宰杀,洗净,鸭背劈开,去内脏,敲拆四柱骨,去清鸭肺、毛仔,放开水中氽过,捞出洗净,去黄衣,放入
炖
蛊中,加入二汤、...
如何
炖鸭子
汤味道好
答:
准备一些
咸鸭
腿肉,花生,盐,鸡精,生姜,大料,花生,清洗干净以后浸泡一下。咸鸭肉切成块状,生姜切片,然后放到锅里面,再加入一些大料,用小火慢慢的
煮
,煮得差不多的时候加一些鸡精,盐,根据自己喜欢的软硬程度来掌握火候,如果不喜欢花生太软就可以煮的时间短一些,咸鸭腿肉本身就是咸的,所以...
如何腌制
咸鸭
答:
主料:
冬瓜
200g、洋葱150g。调料:食盐适量、鸡精适量、老抽适量、调和油适量、朝天椒适量。做法步骤:1.备材料 2.
鸭
腿洗干净后用,吸去水份,把盐焗鸡粉与其他调味料均匀地抹在鸭腿上 3.鸭腿腌上4小时以上 4.腌好的鸭腿冷水入锅蒸30分钟 5.蒸好鸭腿滤去水份,置烤盘上,抹上花生油 6.放...
咸鸭
火锅做法都有哪些
答:
适量
冬瓜
适量 做法 1.将鲫鱼清洗干净,不用将盐腌制,因为等下同咸鸭一同煮的时候,咸鸭会慢慢出味!2 2.咸鸭清洗干净,剁成块。因为是两人餐,半只鸭也有点多,所以我选择的是一只咸鸭腿,而且也有肉!3 3.吃火锅重点就是配菜,挑几样自己喜欢吃的菜,我要推荐的是冬瓜,因为
咸鸭炖
鲫鱼...
冬瓜
配什么好吃
答:
将姜油、冰糖、酱油、白胡椒和冬瓜和红萝卜拌匀,待入味约15分钟
。5 将所有材料(香菇水),全放入锅子中,再加一些水,炖煮直到冬瓜颜色呈透明状。再淋上一些麻油,拌匀即可。即完成。若咸度不足时,建议以塩巴调味。冬瓜排骨汤 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱,切段,1块生姜,切片,2茶匙...
咸鸭
腿
炖
排骨怎么做,好吃吗
答:
咸鸭
腿先焯水去掉过多的咸味,排骨焯水去血沫,高压锅加点水、盐,先将排骨压制一下,待汽笛响关火待用,打开高压锅,将咸鸭腿跟排骨放一起,加入薏仁、去皮洗净切块(大块点)的
冬瓜
,加点冬菜(榨菜类的,不认识百度一下),加盖压至汽笛响改小火再煮10~15分钟,起锅前加点葱花,调味即可 ...
咸鸭
豆腐火锅的做法?
答:
2、斩块的
咸鸭
下冷水洗一下。3、然后咸鸭下水要多放一点,大火烧开,转中火
炖煮
半小时。4、鲍鱼洗净,去壳,去内脏,鲍鱼肉一切为二。5、打开锅盖,下鲍鱼肉,继续中小火炖煮5分钟。6、趁着炖煮的时间,将淘洗干净后,置于锅中加冷水,姜片,烧开后改小火炖,待炖烂后加娃娃菜/大白菜、...
正宗
咸鸭
的腌制方法
答:
2. 腌制和风干的时间要根据鸭子的大小和肉质来调整,确保
咸鸭
的口感和风味。3. 腌制咸鸭的容器要干净无油,以免滋生细菌。四、烹饪方法 腌制好的咸鸭可以用来烹饪各种美食。例如,可以将咸鸭洗净切块,与
冬瓜
、薏米等食材一起炖汤,既美味又滋补。此外,还可以将咸鸭蒸熟后撕成条状,与蔬菜一起炒制...
腌
咸鸭
用不用白酒呢?
答:
如何腌制
咸鸭
1、在锅中添加适量花椒、八角、香叶、盐翻炒,待颜色微黄时关火;2、将清洗干净并沥干水分的鸭肉,加入炒好的调料反复揉搓,并添加适量高度白酒,腌制一天后,悬挂在阴凉通风处3天后,置于冰箱中冷藏保存即可。
炖鸭
肉放什么配料好 炖鸭肉可以适量添加山药、枸杞、大枣、党参、百合、莲子、...
相声《报菜名》中的台词
答:
蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅 ,卤煮
咸鸭
,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿 ,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾 ,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,
焖
白鳝,焖...
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