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唉翠皮香肠的做法
香辣
脆皮肠的
常见
做法
?
答:
10、将香肠晾在阳台上,晾一天。(晾晒的时间不是固定的,要根据各地的温度,湿度变化,如果湿度高,温度高,可以用电风扇高档来吹,帮助香肠快速干。香肠晾晒到位时,
香肠的
表皮是干硬的,有皱皱,捏起来略硬,剪开香肠,不会变形,依然一节一节的)11、晾好的香肠。12、将香肠线拆掉,香肠剪开成...
自制脆皮肠
好吃又干净,应该怎么制作呢?
答:
做法步骤
1、姜加入水用料理机打成姜汁,或者捣碎一点用水泡半小时左右
。(也可以用姜粉)2、猪肉绞成肉馅,不要太细。可以让卖肉的帮忙绞。肥瘦比例一般是2:8,根据自己的口味调整,全瘦的会比较柴。我用的后腿肉,也可以用前夹心或1号肉。 一次性加入所有的调料。3、过滤掉姜渣倒入肉馅。4、...
脆皮香肠的做法
步骤图,脆皮香肠怎么做好吃
答:
主料 前腿肉1000g 肠衣适量 蒜,姜适量 五香粉适量 黑胡椒粉适量 蜂蜜25ml 白糖40g 盐20-30g 酱油15ml 香油适量 曲酒40ml 淀粉15g
脆皮香肠的做法
步骤 1. 备料 2. 切肉块 3. 绞肉馅 4. 加料顺时针搅,冷藏一小时 5. 灌制凉干表皮 6. 水开后放入肠,小火煮20分钟 7. ...
怎么
自制脆皮肠
呢?
答:
制作方法
:1、肉洗净切块,料理机中孔全部摇泥。将盐、蜂蜜、黑胡椒、生抽、姜末、红曲粉、料酒全部倒入肉馅,顺时针进行搅拌,可以稍微多搅拌一会,入味效果会更好一些。2、将水淀粉分3次倒入肉馅,同样是顺时针搅拌,这一步一定要多搅拌一会,保证肉和淀粉的充分融合。然后将搅拌好的肉馅盖上保鲜膜...
小
香肠的做法
,
脆皮
黑椒小香肠怎么做好吃
答:
脆皮
黑椒
香肠的做法
肥肉剁成泥、精肉切丁、大概准备了三斤的左右 根据自家的口味、放入适量的调料 调味好了静置半天、让肉馅入入味 万能的淘宝买的盐渍羊肠、洗干净 这次灌肠的过程没有拍照、借上次的图。把洗干净的肠套在灌肠器的头上,然后里面塞一点肉、这样就可以很顺畅的把肠套上去、慢慢往里面...
猪肉
脆皮肠的做法
步骤图,猪肉脆皮肠怎么做
答:
自制脆皮肠的做法
1.猪肉用绞肉机或料理机加工成肉泥 2.加入所有调料,搅拌上劲 3.将馅料装入裱花袋里或是漏斗里都可以 4.将肉塞进肠衣内,用针在肠衣上扎孔,方便排出肠衣内空气,用绳子将香肠挂起晾干表面。5.锅内放清水煮至温度大概70摄氏度的时候放入小香肠煮熟 6.稍稍晾凉后就可以煎来吃 ...
脆皮肠
怎么做好吃又简单
答:
脆皮肠
好吃又简单
的做法
:主料:猪肉1000克、淀粉20克、鱼露15克、蚝油20克、五香粉2克、红曲粉2克、肠衣3根。步骤:1、猪肉去皮切成小块。2、用绞肉机或者料理机绞碎,喜欢颗粒感的打粗一点,喜欢口感细腻的打成肉糜。3、除红曲粉外的调料全部放进肉沫里简单混合。4、加入红曲粉和五香粉。5、用...
在超市买的
脆皮肠
怎么做才好吃
视频时间 00:28
奥尔良
脆皮肠的做法
,奥尔良脆皮肠怎么做好吃,奥尔良
答:
奥尔良
脆皮肠的做法
1.网购的羊肠衣和棉线 2.肠衣洗净后泡入清水中,并倒入白酒侵泡20分钟左右,去除异味 3.老姜洗净切块,放入料理机里打碎 4.挤出姜汁 5.猪肉洗净后绞碎 6.肉馅中倒入高度白酒20g,顺时针搅拌均匀 7.将淀粉和水调成淀粉糊,加到肉馅里顺时针搅拌均匀 8.加入鸡翅调味料、胡椒粉...
脆皮肠
怎么做?
答:
每年,到老家的乡下走一圈,几乎家家户户的窗户上,晒衣架上都会挂着各种腌制腊肠。不过,今年的猪肉价格比较高,灌
香肠的
成本也涨了不少,灌太少,加工点又不愿意代加工,怎么办,今天,我就教你在家做
脆皮肠
吧,轻咬一口,满嘴鲜香油润。用料:猪肉,孜然粉,黑胡椒碎,红曲米粉,料酒,葱,姜...
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脆皮香肠
脆皮肠