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四川菜单大全菜名大全
四川
80个家常小炒菜
菜名
答:
四川80个家常小炒菜菜名如下:醋溜黄瓜
、金钱口蘑汤、一品豆腐汤、酿青椒、烤扁担肉、冬菜肉末、干煸鳝背、酱爆鸭块、干烧鱼翅、生爆盐煎肉、芪蒸鹌鹑、鸡丝米粉、箩粉鱼头豆腐汤、炒鸡什件、川西肉豆腐、水晶南瓜、泡菜炒肉末、软炸虾糕、龙眼甜烧白、吉利大虾、锅巴肉片、苦瓜酿肉。
糖醋红柿椒
、芹黄...
四川
80个家常小炒菜
菜名
答:
1. 醋溜黄瓜
2. 金钱口蘑汤
3. 一品豆腐汤
4. 酿青椒
5. 烤扁担肉
6. 冬菜肉末
7. 干煸鳝背 8. 酱爆鸭块 9. 干烧鱼翅 10. 生爆盐煎肉 11. 芪蒸鹌鹑 12. 鸡丝米粉 13. 箩粉鱼头豆腐汤 14. 炒鸡什件 15. 川西肉豆腐 16. 水晶南瓜 17. 泡菜炒肉末 18. 软炸虾糕 19. 龙眼甜烧...
川菜
家常菜100道
菜名大全
答:
65.凉面
66.四川凉粉
67.酸辣土豆丝
68.白灼虾 69.泡椒牛肉 70.腐竹凉菜 火锅类
中国
菜名大全
答:
中国菜名众多,品种丰富,每一道菜都有其独特的味道和风格。下面是一份详细的中国菜名大全,供大家参考。
川菜 麻辣豆腐、口水鸡、水煮牛肉
、宫保鸡丁、四川火锅、鱼香肉丝、回锅肉、泡椒凤爪、夫妻肺片、辣子鸡、干煸豆角、蚂蚁上树、榨菜肉丝炒米粉、毛血旺
粤菜 白切鸡
、烧鹅、叉烧、蜜汁叉烧、清蒸鱼、...
四川
九大碗
菜名
答:
九斗碗
,其特色注重的是蒸菜,原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。即:软炸蒸肉,清蒸排骨,粉蒸牛肉,蒸甲鱼,蒸浑鸡,蒸浑鸭,蒸肘子,夹沙肉,咸烧白。同时,“斗”在四川方言里,意指大的容器,用九斗碗来称此场面,也是赞其菜多量足的意思,就是九大碗。四川的“九大碗”据说最初是秋后...
求中国
菜名大全
?
答:
1. 麻婆豆腐 麻婆豆腐(拼音:má pó dòu fǔ;英文:sauteed tofu in hot and spicy sauce),是
四川省
传统名菜之一,属于
川菜
。主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,其口味独特,口感顺滑。如今,麻婆豆腐远...
四川
凉菜,说十五个以上的
菜名
答:
四川
凉菜有很多味型 各味型荤素皆可如菜 传统常见的如醋椒味 醋椒鲫鱼醋椒青笋 米椒味米椒鸡米椒木耳 麻辣味麻辣鸡丝夫妻肺片 酸辣味 荞面牛柳酸辣蕨菜 蒜泥味蒜泥白肉蒜泥黄瓜 红油味红油耳叶红油三丝 姜汁味 姜汁肚片姜汁菠菜 糖醋味糖醋排骨糖醋仔姜 椒盐味椒盐黄鱼椒盐青豆 ...
求快餐
菜单
100种
菜名
答:
1、糖醋带鱼 糖醋带鱼是以带鱼为主要食材,鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜,口感酥软,味道鲜美,富含钙、磷等矿物元素,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。忌用牛油、羊油煎炸,不可与甘草、荆芥同食。2、鱼香茄子 鱼香茄子是一道菜品,是
四川省
传统的特色...
求所有
川菜菜名
答:
比较有名的
川菜
有:东坡肘子、冷锅鱼、东坡肉、红烧排骨、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。关于川菜的相关介绍:川菜作为中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一,取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味...
川菜菜谱
做法
大全
视频时间 00:35
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