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在家自制火腿肠怎样做
如何自制火腿肠
简单又好吃
答:
1、肉馅250克,葱姜剁成泥,放入肉馅中一起用棒敲打,打出黏性,淀粉加蛋清和少量水,调成稀糊。2、将五香粉,花椒粉,盐,红曲粉,糖,加入肉馅中,顺一个方向搅打上劲,一点点加入淀粉糊。3、搅打均匀,摔在保鲜膜上,整成圆柱形,移到锡纸上,卷起,拧紧两端,放入蒸锅中,大火蒸25分钟左右...
自制火腿肠
的做法
答:
1、主料:500g五花肉、适量姜、适量盐、适量五香粉、适量胡椒粉、适量葱、适量鸡精。2、肉洗净先剁成小块。3、不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里,也可以把姜直接剁在肉里。4、葱切成末和肉一起剁成肉茸。5、取一个鸡蛋清,用鸡蛋清把淀粉搅稀,再加一点水。6、肉茸里家盐,鸡精,胡椒粉...
怎样自制火腿肠
?
答:
火腿肠
做法如下:1、将五花肉剁成肉茸,越细越好。葱花和生姜剁碎待用,因为孩子不吃姜,所以我直接将生姜打成姜汁。花椒煮水,过滤掉花椒备用。2、红薯淀粉加水拌成面糊。3、再加个蛋清拌匀。4、将所有调料按各人口味放入肉茸,加少许糖提味。按一个方向搅拌肉茸使之上劲,也可以直接用手托起肉茸...
如何自制火腿肠家庭
做法?
答:
灌肠时尽量把肉泥填的紧密一些,边灌边把肠衣捋顺一下,力气不要太大
,别把肠衣撑破了哦,灌完后两边用绳子扎上就行了。(建议一次不要灌太长,分成小段比较好操作)步骤12自制火腿肠怎样做 400克肉馅灌了两根20厘米的肠,灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。火腿肠做好后可以直接切片吃,也可以和蔬...
自己
在家怎么做
火腿肠
自制火腿肠
的做法
答:
边灌边把肠衣捋顺一下,力气不要太大,别把肠衣撑破了哦,灌完后两边用绳子扎上就行了
。(建议一次不要灌太长,分成小段比较好操作)。13、400克肉馅灌了两根20厘米的肠,灌好后放进蒸锅蒸半个小时即可。火腿肠做好后可以直接切片吃,也可以和蔬菜一起炒或者做汤也行。
在家自制火腿肠
的方法有哪些?
答:
在家自制火腿肠
是一种既有趣又美味的活动,可以让你完全掌控食材和口味。以下是一种基本的自制火腿肠的方法:材料:500克猪后腿肉(去皮去骨)150克冰水 1茶匙盐 1/2茶匙糖 1/2茶匙五香粉 1/2茶匙大蒜粉 1/2茶匙洋葱粉 1/2茶匙白胡椒粉 1/2茶匙红曲米粉(可选,用于上色)1/2茶匙亚硝酸盐...
自制火腿肠
的配方 自制火腿肠的配方以及做法详解
答:
1、主料:猪肉馅500克。2、辅料:淀粉100克,鸡蛋清1个,红曲粉,2克。3、调料:食盐5克,葱少许,姜少许,五香粉3克,花椒粉5克,白糖3克。4、做法:葱、姜切末,淀粉加蛋清和少许清水调成糊状,清水要一点点的加入。5、肉馅加入五香粉、花椒粉、盐、红曲米粉、糖、葱、姜拌匀,用手使劲抓,...
怎么自制火腿肠
自制火腿肠的方法
答:
1、原料:猪肉500g、葱姜末适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、生抽适量、蚝油适量、鸡蛋1个、胡萝卜1根、木耳80g、玉米粒100g、生粉适量、豆皮3张。2、猪肉切成末,再加入葱姜末、料酒、盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油、鸡蛋、水搅匀备用。3、再加入生粉搅匀,再加入胡萝卜末、木耳末、...
怎样自制
香辣
火腿肠
呢
答:
1、所需材料:
火腿肠
8条,熟白芝麻1勺,辣椒面1勺,五香粉1勺,孜然粉1勺,白糖1克,食用油适量。2、火腿肠去掉外包装,用刀子两面切花,注意不要切断了。3、倒入适量的食用油,等油温7-8成热时,放入火腿肠,中小火炸至火腿肠变色后捞出控油备用。4、盘中放入熟白芝麻、辣椒面、五香粉、孜然...
如何在家自制火腿肠
?
答:
在家自制火腿肠
是一项既有趣又美味的活动,可以让你根据自己的口味制作出独特的火腿肠。以下是一个基本的自制火腿肠的步骤,包括所需材料和制作过程:所需材料:精瘦猪肉:500克 猪肥肉或五花肉:150克 冰水:适量 食盐:2茶匙 糖:1茶匙 白胡椒粉:1/2茶匙 蒜粉:1/2茶匙 烟熏红辣椒粉(可选):...
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