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地三鲜的家常做法
怎样做
地三鲜
答:
地三鲜的做法一:1.茄子土豆和大辣椒切滚刀块。2.锅里倒油,先炸土豆块炸至表皮金黄,再炸茄子块
,注意炸茄子的时候会吸油,要一直炸到茄子吐油为止。3.炸好的茄子块和土豆块沥干油。4.把蒜片和姜丝煸炒香味。5.倒入炸好的茄子和土豆块翻炒。6.生抽+陈醋+白砂糖+黄酒调配成汁。7.倒入调味...
地三鲜的家常做法
大全怎么做好
答:
茄子 100克 土豆 100克 辅料 辣椒 30克 葱 5克 姜 5克 蒜 5克 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 料酒 1勺 清水 适量 水淀粉 适量 香油 适量 步骤 1.将土豆去皮滚刀块。长茄子洗净后去蒂,带皮切滚刀块儿。辣椒去蒂去籽后,切成三角形 2.将茄子和土豆用微波炉高火转2、3分钟。然后油锅放少许...
地三鲜的家常做法
步骤
答:
13、炒至汤汁浓稠,加一点食盐和鸡精,出锅。14、
地三鲜
成品图
家常
版
地三鲜
答:
家常
版
地三鲜
做法
步骤: 1、茄子掰成块方便入味,撒上淀粉摇匀。土豆切成滚刀块,尖椒切成块。2、热锅凉油,油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子,中大火炸制茄子发黄捞出。3、放入土豆块,这一步需要的时间会略微长一些,炸制土豆块没有硬心捞出。4、准备料汁,2勺生抽、1勺醋、半勺蚝油、一点老抽、多半勺糖、...
随州人在逢年过节时,有道菜叫“
三鲜
”,你知道是怎么做的吗?
答:
5成热,下入三鲜炸制金黄捞出放凉
,放凉之后改刀成均匀大小的块,取一扣碗 ,然后把切好的三鲜整齐的摆放在碗中放 入蒸锅,上气蒸40分钟取出,洒上葱花 友情提示:猪肉最好选肥瘦比2:8的最好哦!地三鲜这样做才好吃,入口浓香,好吃下饭,关键是完全不吸油!地三鲜属于东北家常菜,我非常喜欢...
地三鲜的做法
是什么?
答:
地三鲜
是道
家常
菜,它的烹饪方法也很简单。需要的食材:土豆1个、青椒半个、茄子半个、葱1根、姜5克、蒜1瓣、糖半小勺、盐半小勺、蚝油半小勺、老抽半小勺、白胡椒少许、植物油适量。步骤:1、土豆削皮切块,青椒去籽切丁,茄子切丁。姜去皮切碎,蒜去皮剁碎。葱切成小段。2、在炒锅或煎锅中...
最简单得
地三鲜
怎么做啊?
答:
6、把
三鲜
倒进锅里,然后按日常炒菜顺序下生抽,黄酒,鸡精,盐,如果有荤汤(比如排骨汤,猪脚汤)可下一勺,别太多猛火煮一分钟,再加少许淀粉(南方叫生粉?)略炒,出锅,开吃。[编辑本段]烹饪方法2 主料:土豆(150克) 茄子(绿皮)(300克) 青椒(100克)调料:色拉油(100克) 酱油(10克) ...
地三鲜的
常见
做法
?
答:
地三鲜的家常做法
?地三鲜的关键是炸的方法和料汁的配法,这两个完成,就是一个很简单美味的菜。1.土豆一个,切块。2.茄子切块(比土豆块大一点),辣椒切块(和茄子差不多大)。3.蚝油一汤匙,香醋一汤匙,酱油一汤匙(生抽老抽一比一为好)一茶匙盐白糖半茶匙,味精半茶匙,五香粉一茶匙,香葱...
地三鲜
汤
的做法
,地三鲜汤怎么做好吃,地三鲜汤
的家常
答:
鲜汤
做法
:1.用少量淀粉加牛奶调成白汁,鸡肉剁成肉泥,然后将白汁、鸡肉泥、蛋清混合调匀待用,西红柿洗净、去籽、切成小丁;2.锅里放肉汤烧开,加入豌豆、西红柿丁,再次烧开后将锅离火,立即用一支筷子将鸡肉泥从碗边一点一点地拨入锅里,拨出的鸡肉泥团犹如豌豆大小;3.待全部拨完后,再将锅...
素
地三鲜的做法家常
答:
地三鲜
原料:茄子、土豆、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、米醋、白糖、盐、淀粉。
做法
步骤:第1步、土豆切片,在家做容易炸得快些,标准是切滚刀块;第2步、不用烧很开,放入土豆片,先中火炸,时不时的翻一下,半熟时改大火炸,上色、变酥;第3步、茄子切滚刀块;第4步、土豆炸好了,炸成金黄色;...
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